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“吃盐补钙”不靠谱
此外，还有商家声称喜马拉雅玫瑰盐比普通食用盐更天然或更纯净。对此，重庆大坪医院主任医师李庆说，事实上，在当前的食品世界中，“天然”这个词意义不大。
据了解，食用盐主要包括海盐、湖盐、矿盐，分别来自海水、天然卤水、地下盐矿床。所有食用盐都是自然的，而非人工合成的。食用盐的主要成分是氯化钠，只要纯度达标，不同产地的盐营养成分和价值没有太大差别。
此外，业内人士指出，“吃盐补钙”的说法更是有悖科学，自相矛盾。事实上，多吃盐不仅不能补钙，反而会导致钙质流失。食盐含有钠离子，而钠和钙在人体中代谢是有联系的，它们由同一种分子调节。钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，同时会增加尿钙的排出量。因此，“吃盐补钙”不靠谱，很容易误导消费者。
李庆认为，盐里的微量元素可以忽略不计（加入的强化剂除外），毕竟每天食盐摄入量太低。按照《食品营养强化剂使用标准》，食盐不允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是调味品，不是保健品，不需要关注太多成分，只看“营养成分表”中的钠、碘就足够了。
事实上，重庆市消委会近日对重庆市面上流通的8个品牌、共计27组食用盐样品进行比较试验，对比试验主要针对食盐样品的理化指标、卫生指标、营养强化剂和主成分含量等20项指标进行测试。测试结果显示，27组样品均未测出锌，有4组样品测出有硒，有18组样品测出有铁，有23组样品测出有镁，有22组样品测出有钙。虽然硒、铁、镁和钙这些微矿物质元素对人身十分有益，但从测试结果看，无论盐的档次与价格高低，其微量的矿物质元素含量都十分有限，因此通过食盐来补充矿物质元素作用微乎其微。
不要轻易上交“智商税”
“为补充矿物质元素而特意选择微量营养强化盐没有必要，建议消费者不要轻信商家的宣传口号。”重庆市消委会相关人员说，测试还揪出一家“挂羊头卖狗肉”的食用盐品牌，宣称自家为海藻加碘盐，但实际是添加碘化钾和海藻鲜味液，该品牌已经被约谈处理。
“‘网红盐’不过是利用部分消费者好奇、尝鲜乃至迷信外国商品的心理，用模棱两可、华而不实、夸大其词的广告宣传推销产品，对其不可等闲视之。”重庆渝中区市场监管局四级调研员张载荣说，一方面，监管部门、平台要依据广告法等法律法规约束、规范商家的不实宣传，严格查处违规营销行为；另一方面，广大消费者也要树立正确的消费观念，审慎看待“华丽外衣”下的“网红盐”等网红商品，不要轻易上交“智商税”。
李文建建议，监管部门既应强化监管，严查违规营销、欺诈诱导等违法行为，同时也要注重科普宣传，让更多人知晓“网红盐”与普通食盐的功能并无二致，进而维护消费者的知情权，让人们明明白白地消费，不要掉入消费陷阱。（来源：工人日报） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 网红盐 |
