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厨房三宝葱姜蒜，葱让韩国犯了难。近一周，韩国大葱价格暴涨至人民币43元一公斤，让不少韩国市民直呼吃不起。记者查询全国农产品商务信息公共服务平台发现，在有数据的27个省市中，各大市场在一周内（3月15日-3月21日），每公斤大葱价格平均价格约为9元，最低价格仅需1.4元。
产量同比减少51.6%，韩国大葱同比增长3倍
近期，韩国农产品价格普遍上涨，其中大葱价格涨势尤为明显，平均零售价每公斤高达7400韩元、约合人民币43元，价格同比猛增3倍多，创下过去四年以来的最大涨幅。
据了解，去年韩国连遭暴雨、寒潮等极端天气，农作物受灾严重。今年大葱的品质不好，产量也比往年减少了四成多。据统计，今年1-3月韩国大葱总产量同比减少了51.6%，韩国农业部门表示，目前已向市场投放400吨储备大葱，同时扩大进口，以抑制葱价得过快上涨。除了大葱之外，近期韩国的鸡蛋、白菜、苹果等主要农产品价格同比上涨超过16%，民众生活开支显著增加。
我国大葱均价约为9元，最低仅需1.4元
健康时报记者查询全国农产品商务信息公共服务平台发现，在有数据的27个省市中，各大市场在一周内（3月15日-3月21日），每公斤大葱价格平均价格约为9元，最低价格仅需1.4元。
以山东省为例。以章丘大葱、安丘大葱、菏泽大葱闻名的山东省，大葱价格最高在每公斤12元，最低价格每公斤7元。山东章丘刁镇蔬菜批发市场，近一周内葱价维持在每公斤7元左右；山东省青岛市3个蔬菜批发市场，价格在8~12元/公斤左右；中国寿光农产品物流园在8.48元/公斤左右；威海市、德州市、滨州市则在10元/公斤左右。
据悉，我国大葱常年播种面积约57万hm2（850万亩），产量2000万~2500万吨，主产区华北和长江中下游地区大葱产量占全国总产量的65%左右，其中山东、河南、河北三省大葱产量占全国总产量的50%以上。据北京市新发地农产品批发市场监测数据，一般情况下秋冬季的大葱供应按“山东—江苏、上海—浙江—福建”顺序自北向南轮换上市，随着2021年山东大葱上市，预计6月价格有望回落。
参考文献：张晶等，2020年我国蔬菜市场运行分析与2021年展望，中国蔬菜． 2021，（01）
来源：健康时报记者 齐钰
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