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韩国食品价格近期持续上涨，据SBS电视台10日报道，韩国人日常烹饪中经常用到的大葱价格猛增，已成为名副其实的“金葱”。超市中一捆大葱的价格甚至高达9000韩元（约合50元人民币），以至于不少消费者嫌其太贵，开始在家中种植大葱食用。
报道称，在首尔某农贸市场摆摊的姜某表示，原本一捆葱的价格在2000韩元（约合11元人民币）左右，但大葱价格涨至如今水平，是自己从业40年来首次。葱是韩国人做汤、酱菜等料理必须加入的基本食材，葱价高涨无疑加重普通消费者的负担。不少消费者对大葱望而兴叹，很多都是问问价格掉头就走。消费者金某表示，最近的葱价让人大跌眼镜，幸亏冰箱中还有以前吃剩下的大葱，现在根本买不起了。以前，肉店会向熟客赠送大葱等烹饪配料，但现在因为价格原因，类似的赠送活动全部取消。还有部分饭馆将大葱换成别的蔬菜，比如荠菜、萝卜、凉拌春白菜等。目前韩国大葱的平均价格为每公斤7598韩元，是去年同期的3.5倍。
造成韩国大葱价格昂贵的原因，首先是去年大葱丰收造成价格下滑，导致今年大葱种植面积减少10%。加上今年春天有寒潮影响，导致部分地区农作物歉收。韩国农林畜产食品部相关人士称，大葱不耐冻，因此目前市场上的大葱数量与去年同期相比不到一半。有分析认为，韩国大葱价格至少要到4月份才能回落。近来韩国网民开始在网上交流家中种植大葱的经验，纷纷在社交平台上晒图并分享心得。
大葱仅是韩国食品价格上涨的一个缩影。韩联社报道称，韩国统计厅8日发布统计数据显示，韩国今年1月食品价格与上一年度同比上涨6.5%，在经合组织成员国中排名第4，是平均涨幅的两倍多。今年2月（9.7%）韩国食品价格涨幅更大，创2011年8月（11.2%）以来新高。除大葱外，鸡蛋（41.7%）、苹果（55.2%）、辣椒粉（35%）和猪肉（18%）涨幅也“不甘示弱”。韩国开发研究院表示，理想情况是经济复苏拉动需求，从而促使物价温和上涨，但近期受歉收和禽流感蔓延等供给因素影响，加上春节假期食品需求旺盛，韩国民众菜篮子负担加重。
来源：环球时报记者 张静
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