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昨日，高三初三学生已返校，广州正有序推进复学复课工作。家长都关心孩子在校园是否吃得安全、吃得健康。“有事好商量——广州市政协民生实事协商平台”2020年第二期关注的便是“校园食品安全”。流动摊贩如何管理，学生如何树立健康饮食观念等问题，都让政协委员关注。
记者了解到，今年2月，市市场监管局联合教育局制定了工作方案，计划在今年年底全市所有学校食堂100%实现“互联网+明厨亮灶”，这意味着全市所有学校食堂可实现手机APP看后厨。
文/广州日报全媒体记者龙锟
图/广州日报全媒体记者庄小龙、陈忧子
饮食安全
流动摊贩咋管理？
将巩固城管与学校的联动机制
政协委员们调研发现，目前广州中心城区的学校周边较少有流动小摊贩，附近的小卖铺也很少售卖过期食品、三无产品。“走鬼”和三无产品现象则出现在城市郊区的学校附近。
2019年广州市城管局共整治校园周边流动摊贩2.1万宗，但在偏远区的个别校园周边，由于流动摊贩有市场，再加上执法力量不足，还是不同程度存在。
在城管人员配备有限的情况下，流动摊贩又喜欢打游击战。市政协委员、广州市台联会副秘书长蔡武建议，可以建立学校安保与街道城管执法的快速响应专线，校园安保人员负责及时报告校园周边流动摊贩行踪，城管执法人员接报后迅速响应并采取紧急行动予以查处。
市城管局副局长李锋回应说，市城管局将继续巩固城管与学校的联动机制，学校安保发现流动摊贩后，可以迅速通知街道城管、市场监管等部门到现场处理。“我们也会探索提升智慧化城市管理机制，用好视频监控、无人机巡查等新的手段，通过‘信息化+’提升管理的及时性、有效性。”
如何让学生与五毛食品告别？
将整理汇编《广州市儿童青少年膳食健康手册》
五毛食品在广州城郊周边较为常见，本报记者近日在番禺区清河综合批发市场调查发现，这里的批发商有的售卖着辣条、豆干等食品，批发价在3角到4角之间。其中部分零食的成分表显示，阿斯巴甜、甜蜜素、食用香精等食品添加剂多达十几种。据番禺区石碁镇部分小学周边小卖部店主介绍，他们售卖的五毛食品大多来自该批发市场。
对部分儿童、青少年来说，这些食品很受欢迎，所以他们需要树立正确健康食品观念。
市政协委员、市政协联络工作委员会副主任吴奇泽建议市场监管局、教育局等职能部门出台或更新《广州市中小学校学生食品安全健康指引》，告诉学生们哪些食品不该吃，吃了有什么危害，让孩子们从小养成良好的饮食习惯，自觉远离问题食品。
市教育局副局长华山鹰回应说，下一步将会根据《中国居民膳食指南》《中国儿童青少年零食消费指南》的要求，整理汇编《广州市儿童青少年膳食健康手册》，从儿童青少年膳食指导、健康饮食行为培养、常见饮食行为误区、合理选择零食等方面提供详细、有针对性的指导。
学校食堂如何办得更好？
鼓励建立家长试餐陪餐制度
学校的饮食供应如果安全美味，便会极大减少学生在校门外光顾小摊贩的概率。铁一中学目前有三个校区，每个校区都有持营养师证的校医，饭堂都是A级。饭堂每天有六七种菜品组合选择，每天菜品不一。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 食堂 |
