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人造肉没大卖，股票先火
——深交所发关注函，金字火腿三涨停后大跌
人造肉饼10日推出后，10月11日-15日，金字火腿股票被疯狂追捧，股价连续三个交易日涨停。但却收到了来自深交所的监管函。
15日下午，深交所发布关注函要求金字火腿说明其是否涉嫌信披违规；生产植物肉产品需要完成的备案和生产许可流程、与其他产品生产所需资质的异同；开展技术合作的类型、主要合作内容、合作条款；相关人造肉产品在天猫旗舰店的销售量、销售额、占最近一年经审计营业收入的比例等情况。
10日，金字火腿在其天猫旗舰店发布预售植物肉饼信息，并在互动易上回复相关提问。但到了14日才公告称，经过长时间准备，目前已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，已经开始生产。
图片来自深交所互动易平台。
截至16日22时，金字火腿尚未就深交所关注函进行回复。不过16日，其发布股价异常波动公告称，公司前期披露的信息不存在需要更正、补充之处。“人造肉产品销售情况将取决于市场规模和市场认可度，尚无法预测对公司经营业绩的影响程度。”
受消息影响，16日，金字火腿股价下跌8.53%，报收6.22元/股，总市值缩水到60.9亿。不过，17日，金字火腿股价止跌回升，涨9.97%报收6.84元/股。
“目前中国人造肉行业还处于发展的初期，对上市公司的业绩支撑还有待时间验证。”国内食品行业分析师朱丹蓬表示。
——人造肉目前在中国接受度较低
金字火腿并不是第一个“吃螃蟹”的企业。
在国内，9月初，烟台双塔食品与珍肉合作推出人造肉月饼及馅料。在国外，赛百味、肯德基、麦当劳此前与人造肉制造商Beyond Meat合作，推出人造肉三明治、人造肉炸鸡和人造肉汉堡。此外，瞄准人造肉这个“风口”的不在少数。
据中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩介绍，自5月Beyond Meat上市后，中国国内平均每月都有3~4个同类新公司注册，集中在北上广深和东南沿海地区。
市场研究咨询机构MarketsandMarkets预测，2019年全球植物性“人造肉”的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。
“但人造肉不符合国人的消费习惯。”兴业证券农林牧渔首席分析师陈娇表示，中国肉制品消费市场的70%都是热鲜肉和冷冻肉，而人造肉主要包括肉排、香肠、肉丸等冷鲜肉，中国消费者的接受度较低。
“欧美等国家近年来因环保主义盛行加速了素食主义的扩张。据不完全统计，中国有5000万素食主义者，但很多人吃素是为了健康和信仰，与环境保护无关。”陈娇指出，在中国，素食主义并不盛行。（来源：中新网客户端 谢艺观） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 人造肉 |
