京东也没闲着，在生鲜食品领域推出了“真鲜服务标准”，提出真源头、真原料、真成分、真规格、真安全五大保障，还建了京东超市品质实验室，能检测农药残留、兽药残留、非法添加等不同项目。
不仅如此，市场监管总局从今年4月底开始搞了一个为期半年的全国专项整治，重点打击“零添加”“量子营养”这些夸大功效的宣传。
而且不是人工查，是用AI图像识别系统对直播和短视频内容进行全量筛查。只要直播间里说了一句违规的话，系统当场就能识别出来。
更值得注意的，此前八家电商平台联合签了一个自律公约。京东、美团、拼多多、抖音电商、小红书、淘宝、微信小店、快手电商，八大平台共同签署了《网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约》。
公约要求每家平台都要制定食品安全风险管控清单，用技术手段对食品标签、商品展示、直播内容、营销话术、评价信息进行全天候监测。
过去商家在一个平台被下架了，换个平台继续卖，现在这个路也堵上了。
八大平台同步发力，从销售端堵住违规宣传的漏洞，线上食品经营的灰色地带被大幅压缩。违规商家想打钻空子，没门了。
这背后是法规的力量在推动。国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》已经明确禁止使用“不添加”“不使用”这些词汇。
国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法》也将在2027年3月实施，进一步细化标签管理要求。
法规先定下来，平台再落地执行，商家没有任何侥幸的余地。
这一连串整治下来，长期靠不实宣传吃饭的商家自然会越来越少。
过去这类商家的套路很简单。不管产品怎么样，先标个“零添加”“无蔗糖”再说。
反正消费者看不懂配料表，也不知道什么该加什么不该加。标了，流量就来了，销量就上来了。
这就是典型的劣币驱逐良币。
老老实实做产品的商家，因为不会吹牛，反而被那些满嘴跑火车的挤掉了市场份额。
现在好了。各大电商平台划出红线，商家们不能再拿“零添加”当噱头，不能再用“无蔗糖”忽悠人，更不能把本来就不该加的东西当成优势来宣传。
那么商家该怎么办？答案很简单，回归真实品质，好好做产品。
当“零添加”的泡沫被戳破，消费者会越来越清醒。他们不再只看包装上的大字，而是会翻过来看配料表。
他们会关心营养成分的实际数据，会关心供应链是否透明，会关心到底用了什么原料。那些愿意在产品研发、原料采购、品质管控上真金白银投入的商家，反而会从这场洗牌中受益。
就拿拼多多来说，这次整治传递的信号也很清楚。平台鼓励的是真实品质，不是营销话术。常态化监管意味着，任何试图用短期噱头冲销量的行为，都会面临持续不断的合规风险和经营成本。
商家们与其整天在红线边缘试探，不如把精力放回产品本身。
而对于那些已经被处罚的商家，只能积极整改。下架所有违规商品，一条一条修改宣传文案，确保每一句“无”每一句“不含”都有据可查。
从行业角度看，线上食品营销正在告别“概念为王”的野蛮生长，进入“合规为王”的精细化阶段。
对消费者来说，这无疑是好事，大家不用再被各种“零添加”的噱头搞得晕头转向，可以买到真正放心的食品。
对整个行业来说，这也是好事。接下来，那些靠不实宣传混日子的商家将会被逐一筛掉，真正用心做产品的商家，将在更公平的环境里获得应有的回报。
平台出手，打的是违规行为，立的是市场秩序。当“零添加”不再是一句可以随意贴上的标签，这个行业才能真正走得更远。
这场整治也许会让部分商家遭遇阵痛。但阵痛过后，平台才能留下真正有价值的商家和健康的生态。
来源：电商派Pro 李响
