来源：红餐网 周沫
围观、试吃、选购，落座用餐。近日，电商平台东方甄选开出首家线下体验店，吸引大批消费者进店尝鲜。
体验店选址北京中关村，附近的上班一族早上路过，可以顺手带走一杯现磨咖啡和几个包子、烧麦；中午，花12块钱能吃上一份牛肉酱拌面；午后小憩，还有简餐和现制茶咖可供选择。与此同时，体验店货架上还摆满了直播间内的人气单品，选择颇多。
从盒马鲜生十年前推出的“超市+餐饮”模式，到近年7-Eleven、永辉超市纷纷试水“零售+餐饮”，再到如今俞敏洪带着东方甄选亲自下场涉猎餐饮生意，零售与餐饮的边界正被打破，其形态也在进一步升级。
包子1.5元、拌面12.6元……
电商平台下场“卖饭”
东方甄选线下首店，最吸睛的除了直播间那些爆款单品，还有餐饮区的水吧和餐吧。
据了解，店内水吧主打现制饮品，SKU总数超过20款，涵盖咖啡与茶饮两大类。
咖啡方面，既有美式、拿铁、Dirty等经典款，也包含手冲和特调类饮品，价位在16至28元之间。整体看，这一价格带落在市场的腰部，略高于瑞幸、库迪等高性价比连锁品牌，但低于星巴克、Manner等精品门店。
茶饮方面，创意茶饮与甄选虹吸系列每款都清晰标注了所用原料与口感特点，价格在22-35元之间。店内零售区同步销售茶咖饮品的咖啡豆和茶叶，消费者若对口味满意，可直接带走同款。
餐吧部分覆盖早、午、晚全时段需求，走中西融合路线。
早餐以中式简餐为主：豆浆、包子、小笼包、烧麦、锅盔、小油条等一应俱全，陈列方式和定价策略与7-Eleven、全家等便利店相似，放在透明蒸柜内，包子单价1.5至4元，豆浆还提供红枣、原味等多种口味。据透露，这些产品大多出自东方甄选自有工厂。
除了中式小吃、包点外，店内还推出了披萨、意面、能量碗等西式系列简餐，采用专业蒸烤箱小批量制作，SKU约17种，其中披萨系列大约有7种口味，包括奥尔良鸡肉披萨、意式牛肉酱披萨、金枕榴莲多多披萨等，定价一致，均为22.9元/个。
门店外摆放了几张休闲桌椅，满足周边居民、职场白领就餐、咖啡小憩等日常休闲需求。
同时，店内设有品类丰富的零售区，涵盖休闲零食、营养保健、宠物用品乃至日用品，其中约六成为自营商品，其余为第三方品牌，包括旺仔QQ糖等大众熟悉的快消品。
无论是餐食还是零售，凡加入东方甄选会员，均享受7.9折起的会员价优惠，会员年卡199元。比如一个7寸的榴莲披萨，原价22.9元，会员价19.9元；原价15.9元的牛肉酱拌面，会员价只需要12.6元。在寸土寸金的北京中关村，性价比颇高。
整体来看，东方甄选体验店不是简单的“线上搬线下”模式，而是一个融合了零售、水吧、餐吧、外摆座位于一体的复合空间。
据官方数据，试营业当天截至下午6点，累计超3000人进店围观、选购。
不过，目前消费者的反馈两极分化。有消费者表示，“实体店可以买小份产品真不错，不同零食都可以来一点，而且不用去直播间蹲守了。”但也有人泼冷水，“更像是大型便利店，和山姆、7鲜等大型商超有距离，别抱太大期待。”
做打工人一日三餐的生意，
东方甄选胜算几何？
新东方创始人、东方甄选CEO俞敏洪此前在直播中透露，首店模式打磨成熟后，将在新东方线下教学点陆续复制，未来全国可能出现数十家乃至上百家门店。
这显然是一盘长远的战略棋局。
东方甄选开线下店并不意外，其线上增长已初显疲态。据2026财年中期报告，公司实现营收23.12亿元、净利扭亏为盈，但抖音平台上半年订单量呈下滑态势——2026上半年已付订单4210万单，2025年同期数据为5010万单。若拉长时间看，2025全年订单更从2024年的1.8亿单腰斩至9160万单。俞敏洪也曾明确表示：“仅靠线上渠道是不够的。”
于是，线下体验店成为破局关键。
