来源：中国连锁经营协会 李睿奇
“便利店如果不便利，就没有存在的理由。我们需要考虑的，是我们真的足够便利吗？”日前，罗森中国总裁三宅示修在接受CCFA访谈时如是表示。这背后，其实是一个外资便利店品牌在中国市场深耕三十年后的反思与进化。
根据2026年初中国连锁经营协会对56家便利店企业、15.9万家门店的摸底调查显示，2025年便利店门店数净增7572家，66.1%的企业销售同比增长，83.9%的企业门店数量实现同比增长。行业扩张背后是另一层现实，该调查显示，被调研企业的可比门店经营普遍承压，半数企业门店客流下降，便利店单店营收能力下降。2025年便利店企业面临消费者价格敏感度提升、零食折扣店分流、即时零售替代便利性需求等多重挑战。
截至2025年12月，罗森在中国市场的门店数量已突破7000家，覆盖中国17个省份/直辖市、136座城市。2026财年前三季度（2025年3月至2025年11月），罗森集团营业收入达9278亿日元（约合411亿元人民币），同比增长6.7%，连续三年创历史新高。
但增长之下，一场关于“什么才是真正的便利”的深层拷问，正在中国市场上悄然展开。当外卖平台将“30分钟送达”变成日常标配，当零食折扣店把价格打到地板，当消费者比任何时候都更精打细算，“便利店”这一开在城市街头巷尾的实体小店，其“便利”的底色究竟还剩多少？
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当“便利”优势被挑战
2025年，即时零售市场的规模被推到了一个前所未有的高度。据商务部数据估算，2025年即时零售市场规模将大幅攀升至1.5万亿元；到2030年，这一市场有望达到2万亿至3.6万亿元，年均复合增长率预计保持在25%左右。这场由外卖平台驱动的“30分钟送达”革命，正在从餐饮向全品类实物零售渗透。
在2024年中国便利店大会上，三宅示修就曾预警：“便利店的角色已经从‘想要的东西，在想要的时候，就在想要的地方’，变成了‘想要的东西，在想要的时候，被送达到想要的地方’。”当消费者不必再“走过去”，便利店的物理距离优势正在被消解。
三宅示修坦言，2025年罗森中国整体销售额与前一年差不太多，但店铺日销在去年年底大概是百分之九十几，“特别是4月份以后，因为有外卖平台打价格战，销售受到影响”。从罗森中国的数据来看，尽管其外卖订单是增长的，但增长的部分没能覆盖实体店铺下降的部分。
面对这样的局面，三宅示修的判断冷静而清晰：“便利店必须要便利。如果说外卖比我们便利的话，那外卖就变成了便利店。便利店不会消失，消失的是不便利的便利店。”
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三重应对
在“便利”被重新定义的时代，罗森中国的应对策略呈现出三个层次。
第一层是拥抱外卖。目前，外卖订单在罗森中国总销售中的占比约在10%到25%之间，不同门店存在差异。不过，外卖是一把双刃剑——它为便利店带来了增量订单，但平台补贴战也拉低了整体价格水平，侵蚀了门店毛利。2025年，罗森中国主动叫停了部分大幅度降价的促销活动，“从结果来看，利润反而是增长的”。三宅示修提到，部分促销活动需要加盟商共同承担费用，停掉后加盟商的利润也有所改善。
第二层是前置仓门店。罗森中国正在尝试一种轻量级的前置仓模式。与传统外卖前置仓动辄9000至1万个SKU不同，罗森的前置仓是基于实体门店改造的——在门店中划出一部分区域作为仓库，SKU比普通店铺多约2000个。这或许是罗森中国在不脱离实体店基因的前提下切入即时零售的有效路径。目前这类店铺数量还不多，但未来会逐步增加。
第三层是“罗森小站”。 这是一种轻量化加盟模式，通过翻牌夫妻店、降低加盟门槛来发展。与传统罗森标准店不同，罗森小站的面积更小、投资负担更轻，合同签约模式也更接近当地便利店的商业习惯。从实际反馈看，罗森小站的日销低于标准店，但有时自有品牌（PB）商品的占比反而更高。目前，罗森小站在广东和重庆市场布局较多。
有意思的是，罗森小站的布局并非只瞄准下沉市场。“一开始我们觉得是下沉市场更适合，但从实际情况来看，一二线城市里面对这种小店的需求反而更大。”三宅示修说。以广州为例，消费者在店内停留时间极短，小站模式恰恰提供了“即拿即走”的极致便利。
