来源：红餐网 周沫
“周五下班时，还看到公司附近的店正常营业。才过了个周末，怎么突然就关门了？”
“储值卡里还有几百块，现在连客服都联系不上……”
近日，多位消费者在社交平台反映，连锁韩餐品牌“春熙台韩料小食堂”（简称“春熙台”）位于深圳的十几家门店，均已停止营业——门店关闭、小程序无法下单、电话无法接通，此前充值的会员余额目前无法使用，也无处退款。
据了解，春熙台创立于2016年，是深圳本土成长起来的网红创意韩料品牌，其“铁板章鱼肥牛”曾火爆全国，收获众多好评。
如今，春熙台的一夜停摆，不仅让大量消费者感到意外，也把韩国料理行业一个正在发生的分化，摆到了台前：传统韩餐正在退潮，而另一边，新式韩餐已在强势占位。
01
消费者扑空、储值金额维权无门……
春熙台12家门店闭店
“昨天兴冲冲跑去CoCopark，就为了吃春熙台，结果吃了闭门羹。”
深圳的95后白领小琨（化名）是春熙台的忠实粉丝。4月26日中午，她和朋友相约在春熙台福田CoCopark店吃午饭，却发现昔日熟悉的门店，如今已不见踪影。
后来，她查询大众点评，才发现春熙台位于深圳的门店全部关停了。
小琨告诉红餐网，春熙台是深圳一家小有名气的韩国料理品牌，味道正宗、价格亲民，过去大半年，她和朋友至少打卡过五六次。“现在说没就没，还是觉得比较可惜。”
据了解，春熙台以锅物料理、韩式拌饭、韩式面食、小吃等为主打系列，推出了多料部落锅、泡菜牛肉锅、多料牛肉拌饭、炸鸡等系列产品，客单价在50元上下。
然而，并非所有消费者都和小琨一样怀念。在一些闭店帖子下，不少食客抱怨春熙台近来品控断崖式下滑，也有食客评论其“又贵又难吃”，评论两极分化严重。
品牌门店被曝关停后，据消费者及多家媒体的现场信息，春熙台位于深圳的多家门店目前已没有开门营业，有的门店架设了围挡，而有的门店虽然招牌还在，但内部空无一人，物品摆放凌乱。
大众点评显示，春熙台在深圳共有13家门店，其中12家显示“暂停歇业”，另外一家则显示“歇业关闭”状态。目前，官方点单小程序已无法正常使用，所有门店均提示“商家设备已离线”。官方公众号最后一篇推文则停留在2025年12月19日。
门店突然关停，不少消费者权益受到损害。用户反映门店关停十分突然，没有任何征兆，且储值卡内的余额瞬间没了着落。
与此同时，品牌员工也受到波及，出现薪资拖欠情况。
欧欧（化名）是一名在校大学生，今年2月在春熙台坪山店兼职，但截至4月底，两个多月的工资仍未发放。她曾多次联系店长讨要说法，后来被对方拉黑。“原本以为开在大型商场里的餐饮店比较正规，没想到会这样。”欧欧说道。
4月27日晚间，自称春熙台创始人的小红书用户“春熙台创始人崔总”发帖回应关店、员工工资及会员储值等问题。
他直言，2026年4月20日停止营业的12家门店，均为总部100%控股门店，这些门店主体仍在存续，春熙台关店并非外界所说的“蓄谋已久”，自己也没有卷款潜逃。
崔总透过社交平台表示，品牌发展至今10年，遇到许多现实难题，为应对市场变化，不被残酷的餐饮市场淘汰，品牌不断迭代，从最初的“创意韩料”赛道逐步转型为“一人食韩料漂亮饭”。
然而，过去半年，消费结构发生显著变化,消费能力与客群两极分化、商场客流两极分化，加之“一人食漂亮饭”赛道竞争日益激烈，门店连续数月业绩下滑。最终，融资暂停，资金链彻底断裂。
“很多努力和办法都已经试过，只是最后都没能扛过现实。”她说。
关于员工工资和会员储值，崔总称，事发后一直与员工、供应商、商场及相关债务人持续沟通，尽力筹措后续处理方案，并承诺不会失联、不会逃避，会正面回应所有问题。
网络上流传一份落款为“春熙台拌饭”的公告，其中提供了储值会员的售后联系电话及微信。
红餐网通过该渠道就闭店及退款问题进行咨询。对方第一时间表达了歉意，并明确表示：“公司目前正在统一梳理相关情况，现阶段暂无法提供具体的处理方案和时间安排。会员可留下手机号码进行登记，后续如有明确进展，将第一时间通知。”
然而，面对“将以什么方式与消费者协商储值问题”的追问，对方未予回复，截至发稿，品牌也未有官方声明说明闭店相关情况。
02
关店、收缩……
一批传统韩餐品牌正在退场
春熙台骤然全线闭店并非孤立事件。它更像是近两年传统韩料品牌集体遇冷、批量落幕的一个缩影。
