目前，在鲜芋仙官网展示的零售产品就有茶杯礼盒、汤膳礼盒、招牌双芋礼盒。
对鲜芋仙而言，现时市场回暖的大潮已至，这个经历过收缩的品牌仍处在爬坡阶段。面对市场竞争，它正需要一个兼具资金实力、运营经验和战略视野的伙伴，来完成从复苏到增长的一步。
于是，CFB集团找上门来。
CFB为何需要鲜芋仙
CFB集团成立于2003年，2022年方源资本入主。截至最新收购前，CFB集团在大中华区运营着约1850家门店，拥有国际餐饮品牌冰雪皇后Dairy Queen（黄河以南）、棒约翰Papa John's的特许经营权，也运营着休闲西餐品牌Brut Eatery悦璞食堂、高端面馆金玡居等。
在方源资本治下，CFB集团进入了本土化深耕的深水区，并以一系列措施取得长足的增长。
CFB集团近年来的业绩表现可圈可点。据透露，2025年CFB集团在华业务获得业绩、利润双位数增长，旗下各品牌同店销售额平均增长在7-8%左右，其中DQ品牌单店销售额同比增长11%。
不过CFB集团也并非没有烦恼。其核心品牌DQ近年来面临着复杂的竞争环境，后起之秀如野人先生、波比艾斯等品牌通过灵活点位展开“围猎”，新式茶饮品牌也普遍将冰淇淋、酸奶等看作引流型SKU，DQ的主阵地正在被渗透。
受此影响，近两年DQ继续做出不少突破性尝试，包括进军汉堡赛道，试水手工定制蛋糕店等。
据报道，CFB集团CEO许惟抡在接受采访时就曾将冰淇淋、甜品、蛋糕面包烘焙类、茶饮、咖啡定义为“大享乐”品类，消费频次依次递增，其核心特征是提供情绪价值而非饱腹功能。
目前，CFB集团已依靠DQ把控冰淇淋、蛋糕品类，那么是时候进行下一个品类的拓展了。而鲜芋仙正是CFB集团所需的。
从多个角度看，鲜芋仙与CFB集团核心品牌DQ，都能产生“1+1>2”的效果。
其一，CFB集团过去在中式甜品这一高频、高复购的品类上，长期处于空白状态。鲜芋仙恰好补上了“大享乐”版图中缺失的重要板块。
从西式冰淇淋甜品延伸至中式传统糖水，将有利于CFB集团将业务覆盖更广泛的消费场景与时段。
尤其DQ的核心产品是冰淇淋，产品特性决定了其在夏季旺季时需求集中释放，而冬季自然面临销量下滑。虽然DQ近年来通过推出蛋糕、热饮等产品试图延展至全时段运营，但冰淇淋的季节性短板并未根本解决。
鲜芋仙的核心产品线则兼具冷食和热食两种出品形式，天然具备对抗季节性波动的能力。
站在集团层面这种冷热组合能有效平滑季节性波动，提升全年客流稳定性。况且DQ和鲜芋仙的客单价和客群的重合度也较高，CFB集团同时拥有两个选项，与其外部流失还不如实现内部转化。
目前，中式甜品赛道正热，CFB集团作为成熟的连锁餐饮操盘手，能将鲜芋仙带上新的台阶。
针对最新的交易，CFB集团也表示：“未来，我们将联合鲜芋仙及我们旗下冰淇淋赛道第一品牌DQ，在甜品赛道强强联手，深化‘大享乐’品类布局，提升我们的市场份额。”
许惟抡在接受媒体咨询时也称，鲜芋仙的加入，将在集团各品牌之间，创造从消费者洞察、原物料采购、供应链整合、数智化系统、营运管理、代理商及加盟商合作、物业及地域展店等各方面更大的协作效应，延续过去5年连续的高成长业绩。
另一个角度，如果考虑CFB集团的出售传闻的话，CFB集团将鲜芋仙收入囊中，能立即扩充其在甜品市场的布局，集团总店数成长到约2500家，“资产包”迅速扩大。
而且由于披萨品牌棒约翰仍在缓慢地进行调整，“DQ+鲜芋仙”的新组合，无疑比过去“DQ+棒约翰”更具想象力，也更有故事可讲。
通过一次补强型收购，方源资本和CFB集团正为自己创造出更大的主动权。
来源：观点网 刘子栋
