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来源：新浪财经 《BUG》栏目 张奥
近日，“张亮麻辣烫没有张亮”登上热搜。天眼查APP显示，创始人张亮已退出张亮麻辣烫关联公司——张亮企业管理集团有限公司。此次变更完成后，张亮虽不再直接持有张亮企业管理集团有限公司股份，但通过复杂的股权穿透关系仍控制着整个集团。
在社交平台上，网友们见此新闻纷纷直呼“太贵”。他们认为，张亮麻辣烫的人均消费从过去的20元涨至40元，而且分量少，“有没有张亮，月薪万元都吃不起麻辣烫”。此前，“麻辣烫轻奢”等话题也曾出现在热搜上。
《BUG》栏目观察发现，在北京地区，张亮麻辣烫外卖中各类蔬菜价格均高于日常菜价水平，比如小白菜约3.58元/50g（零售价约4元/500g），鸡心约5.58元/50g（零售价约6元/1000g），方便面约4元/50g（零售价约9元/600g）。
在黑猫投诉 平台上，张亮麻辣烫累计投诉近千条，多数消费者均发现不同地区的加盟店出现了卫生问题：有人称吃到了头发；还有人发现汤中出现了竹签屑甚至昆虫等。
频频被曝食安问题
天眼查APP显示，9月初，张亮麻辣烫关联公司——张亮企业管理集团有限公司发生工商变更。上海毅言久鼎企业管理有限公司作为新的控股股东，持有张亮企业管理集团有限公司100%股权，认缴出资额5000万元人民币。原股东上海毅珩商业发展有限责任公司和创始人张亮退出股东行列。
据悉，上海毅言久鼎企业管理有限公司成立于2025年，注册资本100万元人民币，主要从事商务服务业，法定代表人和最终受益人为张亮。同时，2024年于中国香港注册成立的盛世千秋有限公司是其控股股东，持股比例100%。
此次变更完成后，张亮虽不再直接持有张亮企业管理集团有限公司股份，但通过复杂的股权穿透关系仍控制着整个集团。
据张亮麻辣烫官网信息显示，截至目前，张亮麻辣烫全球连锁门店超6000家，拥有30家分公司，覆盖国内33个省市自治区303个城市，但绝大部分都为加盟店，并深入渗透至县镇市场。
公开信息显示，张亮麻辣烫省会城市、直辖市及一线城市加盟费为19800元/年，二、三线城市则为10000元/年。此外，还有装修、租金、保证金等，综合所有费用40平方米创业店启动资金约7万-9万元，80平方米标准店需12万-15万元。 共2页 [1] [2] 下一页
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