|
来源：电商派Pro 电商君
美团快乐猴超市开业爆火
近期，阿里、京东、美团正在硬折扣超市赛道掀起新一轮激战。
近年来，随着消费观念的变化，越来越多的消费者愈发注重商品的性价比，而硬折扣超市正好满足了这一需求。
具体而言，硬折扣超市的核心竞争力在于通过精简SKU、优化供应链、减少中间环节等方式，大幅降低运营成本，从而为消费者提供高性价比的商品选择。
盒马前CEO侯毅曾表示，“折扣化经营模式不是卖便宜货，而是把好货卖便宜。”这句话也道出了硬折扣超市的本质——不是降低品质，而是通过垂直供应链建设，实现商品的高质低价。
在这样的市场需求下，阿里、京东、美团纷纷将目光投向了硬折扣超市。
日前，美团首家快乐猴超市在杭州正式开业。据了解，开业当天，客流量爆满，销售额也成功突破预期。
从选址上来看，快乐猴超市位于十字路口中间，面对马路，背靠社区，周边一公里环绕着近40个成熟小区，客源稳定。值得一提的是，其与盒马NB的直线距离仅约为800米，这颇有要与盒马NB直面竞争的意味。
此外，快乐猴超市的门店面积大约在700平方米左右。店内划分为蔬果区、现烤区、冷藏冷冻区、乳品日配区、食品区、百货区、收银区等区域。
但是，相比于盒马NB、奥乐齐等品牌，快乐猴在商品供给上稍显不足。同时，自有品牌占比也相对较小。据相关人士透露，快乐猴当下自有品牌占比约为25%，初期规划300支SKU，借助美团优选与小象超市的强大供应链资源，对接200多家工厂代工，未来计划将自有品牌占比提升至50%，进一步增强在市场中的竞争力。
对此，一位接近快乐猴的人士透露，“社区折扣店是一个极度依赖供应链的业务，它的SKU更少、周转要求也更高，每一个商品都必须是爆品、都要低价，盒马的整个供应商体系沉淀了10年才有今天的速度和能力，美团在PB（自有品牌）方面还处于起步阶段，势必需要一些时间。”
同时，盒马NB内部人士也表示，“快乐猴之前是没有线下沉淀，无法一步到位就能做自有品牌供给，这需要时间去做产品迭代。”
如此看来，快乐猴超市作为硬折扣超市赛道的后起之秀，在供应链商品货盘上仍有较大的提升空间。
除了快乐猴超市，近期还有消息传出，美团小象超市也在筹备新的线下店项目。据透露，新项目将采用大店模式，由小象超市既有团队负责，首店预计于今年12月在北京开出。
事实上，在小象超市诞生初期，美团就曾在北京、无锡等地开设小象生鲜线下实体门店。但是，由于生鲜前置仓损耗难以控制，始终无法找到营收和利润持续增长的发展模式，而后美团便开始调整战略，将“美团买菜”（小象超市前身）正式更名为小象超市，而其也从生鲜电商向全品类超市转型，开始承接消费者全场景的购物需求。此后，美团的纯实体项目就一直停滞。
直到今年4月，有市场消息传出，美团小象超市将重新启动线下业务，店型的探索方向起初对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，类似“盒马鲜生”的大店模式也成为一种可能。
6月，美团优选大规模退出业务城市。其中，全国18省份业务全面闭仓停业，仅广州、深圳及浙江部分区域正常运营。对此，美团官方回应称，美团优选目前的闭仓暂停接单只是一个战略升级，美团还会继续探索社区零售的新方向。
如此看来，美团优选的大规模撤退，或许是美团想要集中资源、加大线下硬折扣超市投入力度的一种手段。
但是，就目前来看，无论是快乐猴还是小象超市的大店模式，均处于发展的初期阶段，其在供应链整合与品牌认知上仍需要时间的沉淀。 共2页 [1] [2] 下一页
|
