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来源：咖门 张瑾
喜茶开始卖 “挞” 了！
最近，喜茶在深圳欢乐海岸lab店上线“糯糯可颂挞”系列，融入芋泥波波牛乳、芒芒甘露等人气饮品，定价 25～35 元/个。
产品上线首日，创下“门店排长龙、产品售罄”的盛况，网友在线“求全国上架”。
这是什么跨界新玩法？
01
喜茶开卖“可颂挞”
大排长龙，网友：快全国上线
“可以吃的喜茶”最近被抢疯了。
6月20日，喜茶在深圳欢乐海岸lab店上新“糯糯可颂挞系列”产品：爆芋泥糯糯可颂挞、芒芒甘露糯糯可颂挞、黑糖波波糯糯可颂挞、绿妍苦抹糯糯可颂挞、爆榴莲糯糯可颂挞。
将人气茶饮作为灵感来源，售价25～35元/个，一上线就热卖。
比如，爆芋泥糯糯可颂挞复刻“芋泥波波牛乳”的配方，以焦香酥脆的挞皮搭配喜茶独家定制荔浦芋泥；芒芒甘露糯糯可颂挞则源自喜茶最经典的产品芒芒甘露，选用当季芒果每日鲜切进行点缀，还原饮品层次感。
从原料到工艺，喜茶把“品质”刻进产品DNA。据介绍，可颂挞使用法国进口面粉制作挞壳，5个小时慢焙起酥，即使冷吃也酥脆可口，加入会拉丝的糯糯形成独特口感。
值得一提的是，可颂挞巴掌大的尺寸支持独食或分食，满足多元场景需求。
新品上线当天，喜茶官方小程序频频显示售罄，门店外更是大排长龙，甚至有人专程跨城打卡，“一次买全五种口味尝鲜”。
因为好评不断，不少网友在社交媒体喊话：“快在全国门店上线”。
02
茶饮店集体跨界
蛋挞、烤肠成增收不二法门
喜茶这种“饮品甜品化”的跨界，既保留了消费者熟悉的味觉记忆，又通过形态创新制造新鲜感，精准戳中消费者的猎奇心理和吃喝搭配的需求。
近两年，茶饮行业流量红利见顶，越来越多品牌扩张品类寻求新的增长点。
1、“一口蛋挞一口茶”，开出110多家店
“一口蛋挞一口茶”，从上海走出的裕莲茶楼，掀起焦糖可颂蛋挞的消费风潮。 共2页 [1] [2] 下一页
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