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颜值难换“产值”,网红书店陷入关门潮,实体书店如何挺过寒冬?

  冬日的傍晚,寒风阵阵。言几又连锁书店位于北京王府井王府中环大厦的店面大门紧闭。

  “已经有一阵子没有营业了。”大厦安保人员告诉记者。

  据媒体报道,近来该连锁书店陷入欠薪风波。某实时更新的导航App显示,言几又原来在北京开设的8家店面,仅3家还在正常营业,位于王府井、中关村、西翠路等繁华地段的5家店面,均已关闭或暂停营业。

  作为书店行业的知名品牌,言几又的现状牵动了业界神经,也引来了部分自媒体对网红书店的笔伐,认为网红书店“虚有其表”。再往前追溯,近年来结束营业的书店名单里,不乏为人们所熟知的诚品书店深圳万象天地店、重庆方所书店等知名书店。

  一位资深书店经营者表示,如果言几又这样的品牌连锁出现了问题,那说明实体书店之前探索的“提升知名度—引流到店—复合业态经营—提升收入”的经营模式,遇到了困难。

  网红书店,该退场了吗?

  “最美”书店,一度很红火

  作为“实体书店2.0版”的网红书店,是互联网兴起之后,书店行业遭受电商重击之下,努力自救的产物。

  相关数据显示,受消费者购物习惯改变和地价上涨等因素影响,2008年到2012年,全国倒闭的民营书店已多达万家。为应对这一颓势,实体书店开始在多业态经营和空间体验感方面下功夫,努力打造“最美”书店。包括言几又、西西弗和钟书阁等,都是在这一时期创立的民营连锁品牌书店。

  “最美”书店,凭借靓丽的颜值、精致的文创、时尚的餐饮,自然吸引了媒体关注,甚至一跃成为网红。它们一改过去实体书店面貌陈旧、功能单一的状况,吸引了不少年轻读者到店消费,一度被业界寄予厚望。城市商圈看中它们的引流能力,也纷纷推出减免房租等优惠措施,邀请它们入驻。多重利好之下,网红书店曾一度快速扩张。

  最红火的时候,言几又在全国拥有60几家店面,2014年至2018年4轮融资总金额达数亿元。仅2018年在西安新开的迈科中心店,面积就达4500平方米,投资过亿,由日本知名建筑设计师操刀设计。

  红火的不仅是言几又。

  钟书阁创始人金浩回忆:“我们在2012年打造上海松江泰晤士店面时,提出了‘最美’书店的概念。这个概念最火的时候,什么行业的资本都想进来分一杯羹,遍地都是新开的‘最美’书店。”

  但是,实体书店经营毕竟是一个微利、专业度要求高、需要很长时间来沉淀的行业。扩张速度过快,资金和管理未必跟得上。

  步入言几又位于北京五棵松华熙Live中心的店面,记者第一感觉是“有点空”——约600平方米的空间,摆放的书籍并不多,约有三分之二的位置让给了饮品和文创;相应的分类下,新书种数也不丰富,从一个侧面证实了网传的“言几又书籍供应出现了问题”。

  业界人士认为,对书店经营者而言,坪效是一个很关键的概念——即每坪(1坪=3.3平方米,编者注)面积上可以产出的营业额。书店若是过于注重空间的体验感,会在无形中降低坪效,提升经营成本。若把人吸引进来后,不能凭借实力把客流转化为稳定的营业额,将难以长久经营。

  “红”与“不红”,都面临生存压力

  书店的核心竞争力是书,但是不得不承认,现实中很多坚持卖好书的实体书店,同样也面临经营难题。

  金浩在接受记者采访时,强调钟书阁人气很高,但并不是网红,而是内外兼修:“我们一直把图书当作长期的事业来经营,咖啡加文创收入占比不足20%,绝大部分营收来自图书。”

  那么,怎么看待网红书店的闭店行为?

  “有一部分是市场的自然淘洗,有一部分是缘于疫情和网购的双重冲击。”中金易云科技有限责任公司营销中心负责人周耀光分析说。

  “吸引客流到店的思路是没有问题的,有人气,是提升营业额的第一步。没有这一步,后面的经营无从谈起。当前,实体书店面临困难,主要诱因是新冠肺炎疫情。以钟书阁重庆店为例,以前进店最长要排两个小时的队,现在这种情况不见了。”金浩最为明显的感受,是从2020年初开始到现在,到店客流明显减少。

  客流锐减,必然影响营收。据中金易云科技有限责任公司对全国数千家线下书店运营状况的统计:2021年7月至11月,线下书店销售的总码洋为174.07亿元,其中书店零售码洋62.77亿元。虽然总码洋下降趋势不太明显,但通过零售渠道实现的码洋较2020年和2019年分别下降了16.3%和24.9%。

  在北京拥有两家实体店面的纸老虎书店总经理杨景新向记者坦言:“2020年营收同比大幅下降。2021年,在疫情得到有效控制的环境下,截至11月底,营收比上年度提高30%,但和疫情之前相比还有很大差距。”杨景新认为,作为民营实体书店,纸老虎在疫情冲击下能够屹立不倒,首先离不开市政府及相关区政府及时的资金支持。与此同时,书店采取根据到店客流量决定营业人员数量的轮岗机制,尽量节约成本。

  在西安拥有数家店面的陕西嘉汇汉唐书城策划总监李纯告诉记者:“图书经营占比逐年下滑。依靠自身品牌,我们才在近两年保持书店盈亏平衡,且略有盈利。”

  疫情从哪些方面深刻改变了行业生态?在辽宁铁岭深耕了27年、拥有13家连锁店面的缘园书店对此深有体会。“实体书店拥有核心竞争力的线下文化活动和营销活动,无法系统性开展;基本没有参加行业展会和拓展外地线下新供应链的渠道,商品创新有所不足;常态化的进店疫情防控流程,增加了人力和管理成本。”缘园文化教育集团文化板块总经理蒋涛对记者说。

  让金浩更为担心的是,实体书店书籍售价与网购相比本来就没有竞争力,疫情促使消费者向线上转移,一旦形成习惯,实体书店恐难上加难。

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