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私域定未来!餐饮品牌要如何突围?

  3、“搞复购”:基于数据的精准营销

  众所周知,当下拉新成本越来越高,这时懂得利用私域提升顾客的复购率就显得非常重要。

  然而,“搞复购”并不只是天天给消费者发券,而是一个不断策划的过程。

  黑墙表示,“跟私域流量池的消费者‘谈恋爱’,刺激消费者和品牌建立链接的过程,需要在合适的时间用合适的方式去刺激消费者复购,这是需要运营的。”

  此外,黑墙还提醒到,餐企做私域的目的是为了品牌获客、盈利和复购,如果做完没有效果,就不要花太多精力在私域流量上了。

  03.

  要想做好私域流量,餐企需要注意的3个关键点

  作为对流量依赖程度高的餐饮行业而言,私域流量对餐企经营带来的价值我们已经不需要过多赘述。

  红餐网了解发现,这两年来,虽然有部分餐饮品牌率先吃到了私域流量的红利,但大部分餐饮企业,尤其是一些中小型连锁餐企,在私域流量的探索上,仍处于摸着石头过河的状态。

  目前仍在门店私域经营上陷入迷茫的餐饮品牌应该怎么做?餐企怎样才能经营好私域流量?

  红餐网(ID:hongcan18)采访了多位私域领域大咖后,总结了以下三个关键要点:

  首先,私域流量是一个系统工程,不是一蹴而就的。

  私域流量的盛行,让越来越多的企业投入其中,不少餐企期望借助私域流量迅速取得成效,但通常都会大失所望。因为一方面私域流量是一个系统化的过程,涉及到研发、产品设计、组织架构等方面;另一方面,私域流量还需要长期关系的培养与维护。

  那种期待将用户迅速圈起来收割一波韭菜的餐企,注定不会走得太长久。

  其次,餐企搭建私域的同时,不能忽视公域流量的建设。

  正如黑墙所言,抖音、公众号、平台的流量等都是能与顾客发生触点的流量,一个好的营销模型是企业对公域、私域营销进行有效的结合。因此,餐企在经营私域流量的同时,不能放弃对公域流量的运营,毕竟两条腿走路,才能更好地实现用户生命周期深度运营,让门店得到持续增长。

  第三,选择一家专业的私域流量服务商会事半功倍。

  俗话说,术业有专攻。不止一位餐饮老板告诉红餐网,与其费尽心思自己琢磨私域流量,不如选择一家专业的私域流量服务商,往往能更省心省力,事半功倍。

  在刚过去的国庆期间,九龙冰室通过使用咚咚来客的优惠券、扫码点餐两个功能,引导顾客扫码领取优惠券下单。一个国庆假期,九龙冰室就增长了近万个新粉丝,客流量转化率达到了37%,客单价也因此提升了4.68%。

  更早之前的9月,味美多通过咚咚来客“阶梯拼团”、话术库、sop等功能,结合周年庆倒计时主题,开展了私域交易活动,只用了短短8分钟就为品牌带来了超万个点击量,成功活跃了门店粉丝。

  这些餐饮品牌能通过私域收获这样的效果,背后离不开私域流量服务商咚咚来客的功劳。

  据了解,咚咚来客是专注于泛零售行业的“SCRM+小程序+私域运营服务”解决方案,为线下连锁门店提供私域流量经营系统,基于线下门店特性和场景,结合BI(自动化数据)分析系统为品牌提供社群智能运营策略,辅助运营决策,帮助品牌提升私域经营ROI(投资回报率)。

  自2020年4月成立以来,咚咚来客目前已在广州、杭州、成都三地开设了分公司,并有共计100+城市代理商,服务餐饮品牌超过上千家。

  如今,在新一轮资本的助力下,咚咚来客也将加大市场覆盖,继续优化产品在数据分析、策略、SOP等方面的能力,提高经营策略的自动化水平,为餐饮门店私域增长提供更多专业的解决方案,持续为餐饮行业赋能。

  结 语

  对于那些想要长期发展的餐企而言,增长仍是目前首要解决的问题。而在存量市场,想要成功突围,运营好私域流量将会是企业未来发力的重心和方向。

  在这个过程中,无论是自己运营私域流量还是找靠谱的服务商,餐饮企业都需要认清门店私域运营的逻辑,才能少走弯路,少踩坑。

  来源:红餐网 文/周沫

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