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零售内卷史:无底线的价格战 生意不知被谁抢走

  数据显示,2020年,社会消费品零售总额391981亿元,比上年下降3.9%。按零售业态分,2020年限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长3.1%,百货店、专业店和专卖店分别下降9.8%、5.4%和1.4%。

  可见,经历了几轮“内卷”之后,商超本身的增长已经十分乏力,但惨状不止于此。

  据国家统计局的数据显示,2020年,全国网上零售额117601亿元,比上年增长10.9%,增速比1-11月回落0.6个百分点。

  各项的数据均显示,2020年全年零售业态的数据增长并不可观。除了实体零售和电商之外,在内卷下诞生的新业态也已走向囚徒困境。

  前置仓们“跑马圈地”的战争还在全国激烈上演,不仅尚未完全证明盈利模式能够跑通,在这场战争中,就连收取配送费的门槛都不敢跨出,社区团购们更是数十亿成百亿的往里砸,斥巨资亏本布局,只为冲销量,导致现在的零售行业进入了一个烧钱进行价格战和严重依赖走量的恶性循环。

  在零售业一轮轮内卷之下,形成了一种大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米的局面,而新进入零售领域者的目标,无非就是将零售业的业态推向寡头化,达到垄断甚至半垄断的地位,这样才更方便“收割”。

  当然,也可能在占领市场后,通过其他模式转换“收割”方式。

  其实,一切的根结在于——无底线的“价格战”。

  过去的零售行业有着相对完善的定价、控价标准,但“野蛮人”的入侵打破了规则,冲击了消费者对零售商品的价格极其敏感的神经。毕竟,便宜实惠的东西消费者都喜欢,价格混战下,没有最低,只有更低,不少业态的产品利润被压榨到了极致。

  从前置仓到社区团购,开启的正是价格战的底线。

  对于消费者而言是得了一点儿小利,但这波“内卷”,却把“弯腰捡钢镚儿”的传统零售企业逼到生存的死角,甚至无法翻身。

  “价格战”一直是竞争利器,过去传统商超取代百货,各专业店逐步取代大卖场也都是靠着低价格和专业性。

  过去,传统零售企业商品的市场定价数十年来都在一个范围内,即便促销也会有一定尺度,传统零售企业间的“价格竞争”很少出现赔钱促销的情况,更多是让利甚至不赚钱走量,即便偶尔有“赔本甩卖”,也只是个别单品,价格竞争尚在可控范围之内。

  但目前,传统商超过去延续和默许的竞争尺度和范围早已被新进入者打破。面对新业态的大肆补贴和无底线的价格战,传统商超受到的影响越来越大,再叠加疫情影响则让传统商超面临更多困境。

  实际上,从去年12月“九不得”出台,才让“社区团购”在价格战上有所收敛。

  目前,传统商超的一些产品已经是负毛利销售。无限制的价格会导致传统商超生存更为艰难。

  3

  内卷不止囚徒困境

  零售业内卷打破了传统零售多年来的一种平衡,陷入囚徒困境之中。

  但事事都有两面性,也正是内卷的发生,促使零售业效率和基础设施的提升,才能更好的服务消费者。

  从供应链方面来看,过去的供应链水平比较低,基本是以产定销,中间经过多层经销商,省级代理、市级代理、区级代理等等,行业内形成代理权垄断,导致整体的零售运转效率非常低,库存风险也大。

  但在内卷下,零售业进入数字化时代,供应链水平得到很大提高,且能实现产销制衡,再到进入电商零售时代时,整个商品化、信息化和供应链水平已“登峰造极”。

  当增加了新的变量进来,打破了零售业原有的供应链条,进入了一个新的世界,同时,也在一定程度上开启了新的增长。

  在2019年百强超市的数据显示,近三分之一的百强企业已在全部门店推出到家业务,到家业务客单价为75元,而百强线上销售额接近500亿元,比上年翻一番,占总销售的4.7%。

  或许,从另一个角度看,打破一种平衡的正是“内卷”,只有大量竞争被引入一个新的领域,优胜劣汰、适者生存,资源利用率在激烈的竞争中被不断优化,零售行业才会变得更加成熟。

  而内卷并非是代表没有机会。技术革新的迅猛,每隔一段时间就出现短暂的蓝海增量市场,推动零售业的发展,而最终的受益者也是消费者。

  对零售业而言,不少业态正走入一个衰落的内卷期,不愿做出改变的企业,活下去的几率非常渺茫,而能够走向下一轮赛道的,是那些随消费者需求变化而变化的企业,是那些能不断提升商品品质、服务质量以及供应链效率,且拥有顽强生命力的企业。

  机会总是留给有准备的人,现在发展较好的零售企业,也正是在内卷的环境中锻炼出来的结果,零售企业更要有面对内卷的勇气。

  来源:灵兽 文/十里

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