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2021 关于消费品行业的21条思考

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  你人生如果很幸运,在中国赚到了一千万财富。(根据胡润的最新数据,这样的人在中国有500万户,同时默认父辈并没有给你传承什么物质)。其实可能8成用于买房,1成买基金股票,剩下的才是你吃喝拉撒旅游。

  事实上,你赚到了2000万及以上的话,可能就变成一成不到了。对于亿万富翁来说,那就是0.1%的事情。

  在大数据下,中国消费占当年GDP还是在40%以下,而美国一直在75%左右。什么时候,真的都用来消费了呢?我想还是要基于更平缓向上的货币周期吧。

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  你总是会把你关心的事情放大。而你不关心的事情,也许更大。所以专业视角会导致你对消费者的理解出现巨大的偏差。

  消费者并不认为你年迈的董事长出现在直播间很重要。只有董事长及其高管团队觉得很重要。消费者关心的是折扣,以及有没有好看的小姐姐,帅的小哥哥。

  消费者也不会去数你的牛肉面里是不是正正好好七七四十九颗葱花。。。

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  我很看好半成品(食品)在中国的发展趋势。我认为其已经处于一个临界点上。随着喜欢买菜做饭的那一代人老去(就是50.60.70后)现在很多人是不喜欢开火的。(懒,不会,忙,都有)但是中国人心智中又觉得天天吃外卖很惨。。

  过去从供应侧来说,半成品做得都比较糟糕,就是不好吃。价格也贵。现在半成品越做越好,价格越做越便宜。

  十年前,我买了第一个空气炸锅,2999元一个飞利浦的新款。

  上周,我看到天猫上最便宜的99元,均价在299-399都可以买到。

  这意味着,很多高科技烹饪产品已经彻底平民化了。这或是带来半成品井喷的一个基本条件。

  厨电龙头企业老板电器孵化了一个新品牌叫【大厨】,定位就是中式烹饪专家。通过用科技手段实现“蒸”,这个中式烹饪的核心方式,能够高度复原真人大厨,或者妈妈般的烹饪。

  过去的厨电主要是以西方的产品理念为主导,而未来,中国的理念将成为主导。

  养殖行业龙头企业圣农发展,过去主要养鸡,是肯德基麦当劳中国的主要供应商,现在大力发展C端产品线。从后端向前端切,是下一个十年中国各个领域会出现的情况。

  买一个空气炸锅,生鲜平台上买一包肯德基同款鸡米花,鸡柳等等,五六分钟出炉。多方便。对比,新加坡大多数家庭,都不开火,我想这个在中国很快就会变成事实。而这会带动整条链条上很多企业的发展。

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  最终,老树开新枝也好,重新种一棵树也好。最重要的是那个枝是不是好的。就是那个产品是不是好的。

  品牌的老化,是从产品开始的。

  品牌的新化,也必然从产品开始。多打点广告,只是打点美容针,过几天又不好使了。

  品牌老化,归根结底还是从团队和老板开始。

  老板的老化,也许是因为年龄与财富渐长后,脱离了一线和群众。也可能是周围全是佞臣,全是吹捧的人,老板说什么,都有人说:爆赞。

  也可能纯粹是因为没有更高的愿景,失去了奋斗的动力。

  而团队的老化,也许是从一致对外转向内部割据开始的。也许是一叶障目。

  总之,老化 用学术词汇叫做“熵增”,任何一个组织都随时会发生熵增,而如何对抗熵增,是一门永恒的话题。第一关就是先正视它的存在。

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  非常看好“非标产品”通过直播带货。我们以建盏举例。

  茶器有他固定的一群爱好者,他们过去通过线下开店,线下博览会构筑销售渠道,或者是开个淘宝店来进行销售。

  而今天,通过短视频可以将建盏的工艺制作和品鉴通过算法找到感兴趣的人,通过直播建立互信,直接卖掉。而且对于爱好者和泛爱好者来说,这增加了很多购买的频次。

  类似的还有熏鹅。我有一个朋友,和我强烈安利了他在抖音上买的熏鹅,他说他还联系了熏鹅的老板,那个老板已经把全镇所有人家的的鹅都买光了。。这比过去的图文商城更高效,更有力。

  某种程度上,这是货找人,货找到了需要他的人。与此相关的朋友,应该把握住这个机会,至少上一个台阶。打法就是变着法得体现出自己的专业与货真价实。(和通路类产品打法不一样)

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  拿掉平价替代这个因素,你敢说你有品牌力么?你是国潮么?品牌和牌子的区别其实还是在于有没有人愿意支付溢价。溢价的本质在于【做厚】品牌。

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  新品买一送一这种古老的没有技术含量的招数。真的是好用。

  我昨天去超市,本来准备买新晋网红品牌的。然后正上方放着伊利新推的新品,还用黄色胶带缠着,大大写着买一送一。

  然后,充满逼格的我。当然是买了买一送一的。

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  截止上一个交易日,宝洁的市盈率是24倍。联合利华的市盈率是23.89倍。竟如此地一致。

  LVMH集团,开云集团,等奢侈品巨头的股票的市盈率在疫情后攀升至约为40倍,过去10年的平均水平为23倍。

  Google的母公司Alphabet Inc.的市盈率约为27倍,Apple Inc.的市盈率为33倍,Facebook Inc.的市盈率为24倍。

  通过这一组数据,我们不能简单推论出任何结论,因为资本市场的动态和不可知性才是常态。只是列出来供大家参考。

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  番外:

  世界上只有一种英雄主义,就是看清生活的真相之后依然热爱生活。

  来源:进击波财经 文/沈帅波

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