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消费者实现“车厘子自由”了?

  作为通过网络炒红的水果单品,车厘子自然备受生鲜电商的青睐,它们不把利润作为衡量的标准,通过大肆补贴,宣扬让消费者实现“车厘子自由”,实则是完成新一轮的流量收割。

  拼多多、京东、天猫等电商平台直接从智利包船包机直采,甚至大肆补贴也不在少数,通过精简中间环节,以产地直发的农产品超短链模式,将车厘子作为吸引流量的爆品。

  主动出击的背后是为了掌握品质的话语权,但这样也让传统经销商压力巨大。

  在最重要的品质环节,传统经销商需要堵上自己的运气下注,除了批发价格下降外,当前海运价格上涨,平均每个集装箱货柜上涨150美金,这无疑是给本就不富裕的经销商们雪上加霜。

  周凯透露,车厘子生意没有前几年暴利了,以前一件商品能赚50-100元,现在也就赚20多元了。

  各电商渠道的竞争,让车厘子的价格相对透明,造成毛利无法提高,而车厘子本身的属性也很难储存、损耗高,加之运输的路途遥远,当中产生的空运、海运成本、进口税费和种植包装等隐形成本,也让传统经销商利润大降。

  即便是还将车厘子孤注一掷的零售商,也把现实看的很清。“车厘子不同品种的差异化挺大的,有些到货量比较大的品类,零售市场价格降幅也大,作为超市促销活动、引流的品类,而有些货好价格高的,会选择做利润。” 一位超市采购称。

  进口水果销量成谜

  在水果界,有评论说,“车厘子是拿着望远镜都找不到对手的水果”。这段话道出了车厘子能够爆火的原因之一,远在南半球的智利,季节与中国恰恰相反,当国内水果产量处于“空窗期”,只能靠吃砂糖橘过冬时,车厘子的上位就显得在情理之中了。

  另外,恰逢春节期间,辛辛苦苦一年的打工人,年底最舍得花钱,送礼需求也最旺盛,车厘子礼盒装弥补了国内市场“冷淡”期。

  而车厘子也肩负着“进口水果”风向标的角色,它价格的下降,也对其他进口水果带来了一定的冲击,据央视报道,今年总体水果价格下滑10%-20%。

  或许,春节临近,进口水果的消费热情和销量还会进一步提升,但并不代表车厘子的前途一片光明。

  回想去年,车厘子也如此刻占据“C位”,但好景不长,从水果明星到烫手山芋仅有一月之差,市场变化如此之大,不乏出现了电商巨头的员工们戴着工牌在街边售卖车厘子的“惨状”,为了就是尽快止损。

  车厘子的保质期仅仅在6周-8周,除去在海上漂泊所需的30天,留给车厘子买手们的时间不多了,因此,想要尽快卖掉还是非常难的。

  况且,年前已经释放大部分的购买力,也会影响年后对车厘子的需求。

  在批发市场没有常胜将军,水果行业更是,因为它是一个抗风险能力很弱的产品,在地里怕旱怕涝又怕冻,摘下来,又需要好的储存环境,还需要在一定的保质期内卖掉,一旦遇到突发事件,储存周期一长,水果也容易坏掉。

  而从宏观数据分析,也不容乐观。

  数据显示,截至2020年1-10月,已累计进口水果493万吨,同比低于去年同期水平。预计2021年水果进口数量维持缩减的概率较大。一是,水果作为非必需消费品,又因国内外疫情影响,可能会影响进口;二是,2021年国内水果供应仍相对充裕,低价优势明显。

  因此,对车厘子售卖保持乐观的超市和电商平台,要理性采购。

  车厘子反常降价为了避免滞销,向消费者心理价位回归。恰逢年底的一个消费周期,车厘子作为网红水果代表,如今在多渠道的争夺下,早已没有了高价竞争力,也无法为其提升利润。

  最重要的是,疫情过后报复性消费没有出现,居民消费更多趋向于柴米油盐的基本刚需,车厘子的价格降的再低对于“收入差距巨大”的国民来说,依旧有很大一部分群体难以接受,因此国民的消费能力也不该被高估。

  来源:灵兽 作者: 十里

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