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靠直播救公司、在便利店当网红?揭秘品牌增长的“新货架”

  2020年,最受关注的消费热点事件有哪些?是8场直播卖出341.8亿的董明珠,还是元气森林的20亿美元估值?是在聚划算出道的刘一刀,还是每周cosplay秀的携程老板梁建章?

  在这些消费热点事件的背后,是否存在一些共通的潜在趋势?

  9月23日,CBNData消费站首席运营官刘广在“寻找下一个C位新货架”2020新消费洞察大数据沙龙现场发布《2020“新货架”洞察报告》 

  图片来源:《2020“新货架”洞察报告》

  “新货架”正在成为 新消费时代的“隐形推手”

  中国新消费品牌的诞生,比以往任何时候都要快速。据CBNData了解,2019年线上新品牌的数量对比2017年,增长了2.49倍。资本也用真金白银对消费领域表现出了信心。根据烯牛数据的统计,2020上半年消费领域发生了多起融资金额超10亿的投融资事件。

  图片来源:《2020“新货架”洞察报告》

  新消费快速崛起,背后的隐形推手正是“新货架”。

  其实,在疫情背景下,今年很多消费品牌在求增长的过程中遇到了问题。但也有越来越多的品牌通过“新货架”的方式得到了进一步增长。比如上文提到的董明珠、梁建章直播卖货,元气森林利用便利店实现迅速突破,这些品牌都在用“新货架”更为全面、场景化和数字化地连接用户。

  直播、便利店都只是其中两种“新货架”,CBNData研究发现,2020年最值得关注的新货架还有市区店、外卖平台、品牌私域等新的形式。

  图片来源:《2020“新货架”洞察报告》

  有形“新货架”:消费的时间、空间重构

  有形“货架”最早期的形态是百货商场。1900年,俄国资本家在中国哈尔滨开设了秋林公司,中国从此有了第一家百货商场。进入80、90年代后,超市开始兴起。再到千禧年,随着淘宝等各种电商平台的诞生,倒逼线下货架进行变革,出现了线上线下融合的趋势,进入了马云提出的“新零售”时代。

  有形“货架”演变至今,呈现出便利店、超市、商场、专卖店、工厂直销店等多种店铺形态并存的状态。随着“货架”一步步改变升级,也给消费增长带来了新的契机。

  今年最值得关注的有形货架有三类,便利店、市区店和mini店。

  01 

  便利店:网红爆款的助推器

  从2012年以来,便利店总数不断增长。2019年全国便利店门店的数量超过13万,对比2015年增加了4.1万家。

  图片来源:《2020“新货架”洞察报告》

  便利店最大的特点在于门店小,门店数多,因此,它触达消费者的频率会更高,也意味着获得更多像消费者展示产品的机会。

  元气森林的爆红便是乘了便利店的东风。其实从一开始,元气森林和大多数消费品一样,在大城市的大卖场试水。但因为渠道费用比较、投产比也低,之后才转战便利店。元气森林前研发总监叶素萍曾在接受媒体采访时透露,元气森林选择了两个人群聚集点,从校园里的小超市,逐步扩大写字楼的便利店,圈住学生、职场白领这些目标客群。

  元气森林用便利店和小超市来连接消费者,在经过1年半的线下积累后,规模和知名度都得到了极大提升。

  图片来源:《2020“新货架”洞察报告》

  此前,全家首席传播官王意文曾提到,全家的货架是“最激烈的战场”,只有“最流行、最好卖”的商品才会出现在全家的货架商,全家每年的商品汰换率超过50%。一定程度上,便利店已经成为了网红爆款的展示区。

  02 

  “市区店”:离消费者更近

  第二个“新货架”是“市区店”。今年7月,宜家在静安区开了一家3000平方米的“市区店”,规模仅为常规门店的十分之一。去年,迪卡侬也在上海内环内开了两家小型市区门店。

  “巨无霸”零售商向市区进发成为了一种趋势。“市区店”在物理距离上,离消费者更近,而且市区相对郊区会更容易到达,将大大提升客流量,提高消费者的消费频次。

  图片来源:《2020“新货架”洞察报告》

  03 

  Mini店:品类范围更精简

  第三个“新货架”趋势是大商超开始在社区开mini店。比较典型的例子是,大润发开出了小润发,盒马也推出了“盒马mini”。这些门店不仅是在面积上缩小了,在SKU上也做了精简,挑选消费者最常购买的商品品类,一定程度上也是希望消费者更多地走进门店消费。距离更近、品类更集中,也进一步提升了坪效。

  根据凯度消费者指数研究显示,在户外消费场景下,21%的小业态购物篮中,消费者会在零食、饮料、乳制品等6个常见品类中购买3个以上。

  图片来源:《2020“新货架”洞察报告》

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