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三只松鼠:很拼,却赚不到钱

  总部大楼建好后,章燎原并不经常在总部大楼停留。他频繁地见各路投资人、媒体。从2014年3月到2015年9月之间,三只松鼠完成了三轮新融资,估值达到40亿元。随着松鼠老爹日渐忙碌,新的员工不会再像创业早期的老松鼠那样曾和老爹“一起搬过快递箱”。

  随之而来的是组织运行模式的变化。松鼠老爹开始放权,他主抓公司的营销、品牌、核心价值观。而对于“认为自己并不擅长的”供应链管理等环节,章燎原选择相信他人。

  “这是三只松鼠日后一切问题的病根。”一位不愿具名的已离职老松鼠表示,在2015~2017年之际,三只松鼠公司内部的“廉洁”部门开始逐渐变得重要。

  一个三只松鼠曾公布的事情颇具代表性:某位2013年便入职的老松鼠在2017年被开除,原因是拿了4.5万元公司厂房的装修回扣。而在2017年2月12日,章燎原曾带队亲手砸了一家三只松鼠门店。“门店的装修呈现极差,完全出乎老爹预料,如果不是有人通风报信,老爹会被蒙在鼓里。”

  在此之前,章燎原曾在公司内多次表示要统一门店的装修风格,而且要让三只松鼠门店保持高品质。这家被松鼠老爹亲手砸掉的门店其实是三只松鼠所开的第三家线下投食店。

  “2016年公司上下都知道老爹对于门店的期待和重视,但刚刚开到第三家店就出了这样的事情。”

  这只是冰山一角。行业分析师宋琦(化名)曾走访过多个零食品牌的代工厂。据他介绍,围绕电商零食品牌而存活的代工厂,往往存在“投桃报李”的行为。“这不是一两个品牌的个例,而是普遍情况。电商类品牌的订货量往往是一家小厂大半年甚至一年的量,这些厂子都想争取这样的机会。”

  “老爹的眼光和能力极高,但是他精力有限,如果产品研发、门店、多元化业务由无数个章燎原分身来完成,三只松鼠早已不是现在的格局。可惜我们只有一个松鼠老爹。”鼠小妮在疫情前离职,她曾参与到产品研发过程。

  一个有趣的故事让她记忆犹新。在章燎原开始用力狠抓产品研发时,团队拿来了一款“坚果+南瓜子”组成的新品,加入南瓜子的缘由是因为其“健康价值”。当时团队成员对此创意颇为自豪,认为主打了养生的卖点。但这款产品最终被松鼠老爹“毙”掉。其给出的理由是“南瓜子会让消费者感到产品廉价。”

  但章燎无法投身于三只松鼠的每个环节,随着业务扩大,章燎原甚至无法清晰地了解三只松鼠的“基层动态”。当他决定发力线下和多元化时,此时的三只松鼠已非2012年的健壮身姿了:过高的沟通成本、分权模式下的理念不统一、复杂的供应链体系导致无法轻易变化……

  多种原因成为了三只松鼠转型的瓶颈。甚至也没有人觉得该转变,所有小松鼠都沉浸在“互联网销量之王”的光环下。“那是一个胜仗接着一个胜仗的时代。”一位老松鼠说。

  隐患其实已出现。以沟通成本为例,松鼠老爹和基层松鼠之间的交集逐渐变少。三只松鼠基层员工和章燎原直接对话的机会并不多,老爹信箱是其中之一。

  章燎原曾在员工大会上说过,员工可以把自己的建议和想法无所顾忌地以邮件形式发到老爹信箱。但2019年的一封信件,改变了这种默契:一封建议改周末单休为双休的建议信被扣上了“违背核心价值观”的帽子。而此事件后,许多原本想给老爹写信的松鼠都持观望状态。

  章燎原并非不想改变,比如在2018年的闭关思考后,他调整了三只松鼠的核心价值观。核心价值观是三只松鼠内部的重要“哲学”。每到一段周期,三只松鼠内部都会更新核心价值观。最新的版本是2018年章燎原想出,并在2019年开始执行的“新价值观”。

  最大的变化,是引入了361绩效模式:一年内30%的人晋升,60%的人可以加工资但不晋升,10%的人淘汰。章燎原甚至进行了创业以来最大的一次权力分割,三只松鼠的业务单元从2018年的11个细化为了20多个。而每一个业务部门的总负责人直接向松鼠老爹汇报。

  “要分权,我们把业务单元切分得更小,以前在一个能力有限的人身上装了太多的职责。”在2018年接受采访时章燎原说。改革后的三只松鼠会变得更加扁平化,不会再有一个人兼任多个部门的情况,章燎原试图通过这样的变化加强对公司的领导力。“重造一个执行力强、高效的三只松鼠。”

  其实松鼠老爹的这种转变,离不开大环境的变化,随着电商平台成本上升,线下门店已经成为了三只松鼠不可或缺的新市场。而除了坚果,三只松鼠也谋求更多元化的发展道路。

  但良品铺子、百草味、来伊份等竞争对手的迅速崛起让三只松鼠压力很大。在2017年,百草味和良品铺子的线上销量总和已经与三只松鼠相当,而在2015年以前这是不可想象的事情。

  面对压力,章燎原动了一个念头:他渴望一场轰轰烈烈的大扩张,毕其功于一役。

  两个绩溪人的扩张主义

  松鼠老爹电商平台成本上升+线下发力迟缓正将三只松鼠拖入寒冬

  松鼠老爹章燎原对大清巨贾胡雪岩并不陌生。

  在安徽绩溪,二人出生地比邻。在2019年7月12日三只松鼠上市后,章燎原坐上了安徽首富宝座,这把交椅正是160年前老乡胡雪岩坐过的。

  二人都毕业于“社会大学”,章燎原19岁中专毕业便转战街头开摩的、倒卖VCD,胡雪岩13岁离开家乡开始在金华火腿商行、杂粮行谋生。

  章和胡均是孟子拥趸。章燎原将《孟子》名言“故天将降大任于是人也,必先苦其心志…”视为座右铭,胡雪岩则将《孟子》中“是乃仁术”一语制成匾额挂在胡庆余堂门楼之上。

  这两位绩溪人也都充满赌性,并奉行规模扩张主义。在2020~2025的5年之间,章燎原计划增加750家三只松鼠投食店、9000家松鼠小店;而在胡雪岩最著名的一次豪赌中,他在16个月的时间里,以超过570万两白银囤积了超过11000包生丝,迅速占据生丝市场17.5%的份额……

  除了门店扩张,三只松鼠还给自己规划了更大的版图,涵盖酱腌菜、婴童食品、宠物食品以及礼品的新三只松鼠帝国。2020年4月2日,三只松鼠一口气成立了四家全资子公司。但这种多元化打法正在被业内质疑。

  “许多企业都在贪图多元化,但是企业并没有多元化能力,我对三只松鼠多元化并不看好。”朱丹蓬说。

  专门研究宠物用品产业的分析人士Yuri认为三只松鼠进军宠物用品市场并非良策。“宠物用品看似门槛低,但这只是低价产品的竞争层面,在这个层面的市场已经有太多品牌在竞争,三只松鼠很难在这片红海搏出机会。”

  而在高端市场,三只松鼠的贴牌+代工模式并非主流。随着市场上消费者对品质要求的提高,“那些有着多年研发实力的宠物用品公司已经形成了品牌效应。”

  但松鼠老爹对于多元化颇有信心。一位小松鼠透露,在内部的会议上,章燎原对宠物市场非常看好,甚至认为宠物市场和三只松鼠的门店业务可以有机对接。

  “酱菜、婴幼儿食用品、宠物用品、礼品其实都是门店战略的一部分。”对三只松鼠跟踪观察多年的分析师刘宾(化名)在疫情后专门走访了良品铺子、来伊份以及三只松鼠的门店。

  “单独凭借零食,不可能支撑门店的利润。多元化、场景化才是零食门店发展的根本逻辑。章燎原的思路其实已经非常清晰了,他希望用线下扩张的战略激活三只松鼠。”

  在业内看来,三只松鼠的线下扩张逻辑可能会基于场景化服务:人们被文化娱乐类项目吸引到店中,在更长的驻店时间里,增加了购买零食、用品的几率。而婴幼儿、宠物等行业,本身可以增加三只松鼠的文化内涵,甚至基于此提供更多的场景服务。“但这样的项目需要前期投入更多的力量。”

  留给松鼠老爹章燎原的时间并不会很多。随着电商平台成本进一步增加,如果没有更大的业务增量,三只松鼠的利润终有一天被蚕食殆尽。而在线下门店布局上,先发优势下的良品铺子和来伊份占据了许多城市内的有利位置。

  但最让松鼠老爹忧心的其实是扩张代价:在2020年上半年扩张门店的过程中,公司管理费用增加56.05%,而财报显示2020年上半年三只松鼠的应付账款依然超过6亿元。

  随着扩张推进,三只松鼠也在扩大招聘,职工薪酬从3874万元跃升到财报期内的6166万元。眼下,摆在松鼠老爹章燎原面前的问题是:如何让三只松鼠安全地找到另一个春天?

  在2019年12月,三只松鼠的持股机构多达64家,而时至今日仅剩8家。而股东NICE GROWTH LIMITED、LT GROWTH INVESTMENT IX (HK) LIMITED均在今年7月进行减持……

  这一次,松鼠老爹在闭关后,会酝酿出怎样的松鼠兵法呢?

  来源:盒饭财经 苗正卿

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