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一旦冷柜温度异常，“全家管家”就会提醒店铺检查，进而进行处理。
因为中国大陆全家有很多鲜食和冷藏食品，温度预警对食品安全而言尤为重要。
流程管理在线化让很多事务性的工作，通过“全家管家”也可以高效实现。比如各种填表上报数据的工作，包括临期品的检查、SQC的点检、设备报修等，以前都是要填手工单，现在则全部在线上处理。甚至是员工生病请假都要填书面单，现在全部在“全家管家”上面填写即可。
这样就提高了效率，并将员工从繁杂的事务中解脱出来，更专注于自己的本职工作。
童伟国表示，随着使用者对“全家管家”的熟悉度和熟练度越来越高，发现和处理问题的速度就会越快，效率就会越高。”
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“很早以前，都是学习日本和中国台湾地区便利店的经验，现在则主要根据中国国情和地方城市的具体情况，进行‘在地化’的管理。” 童伟国表示。
“全家管家”就是中国大陆全家自己研发的软件系统，是定制化的，更适合现在的中国大陆全家门店。
“如果在开发过程中，对便利店的业务流程不熟悉，往往事倍功半。”童伟国称。
在“全家管家”的开发中，要与功能部门进行深度的沟通，将管理逻辑和管理经验系统化、数据化，这亦是“全家管家”能够提高效率的最核心的因素。
其本质是把装在人脑中的东西，包括管理经验、流程设计等系统化，做逻辑分析，并以程序的形式开发出来。按照流程走就很难出错，效率自然更高。
童伟国表示，使用“全家管家”后，最终会直接或间接地降低运营成本和费用。比如，对门店设备冷柜做管理了，就会控制电耗，电费自然就会下降；对商品订销废进行管理了，就会合理地控制损耗，成本同样会下降。
更关键的是，有一个好的管理工具，中国大陆全家就能够更快速地培养出一个合格的店长，也能够让店长运用“全家管家”这个管理工具来管好店。
同时，总部会根据营业担当、店长、店员等职能和所负责的业务，分级别开放“全家管家”的权限。
比如营业担当打开“全家管家”的页面，里面显示的都是其负责门店的各种数据，而店长也只能看到自己所负责门店的情况。这样既保证了效率，又保证了数据的安全性。
自“全家管家”上线以来，每天用户的使用率在98%以上，极大提高了管理的一致性、即时性、有效性。
童伟国强调，“全家管家”是一个数字化移动管理工具。“但这个管理工具能够帮助企业在方方面面提升效率，通过对店铺和运营的精准管理，有效提升业绩，直接或间接地减少管理成本和费用。”
所有管理的最终的结果，都指向提高效率，增加业绩。中国大陆全家的管理本身亦在不断进化。
童伟国表示，现在技术和社会发展都太快了，中国大陆全家要做到比别人更快，否则你就会落伍。“正如‘全家管家’功能和效率的完善一样，没有终点，只要全家门店在开着，就是一个不断迭代的过程。”
来源: 灵兽 作者: 楚勿留香 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 全家 |
