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瑞幸咖啡的私域自救

  二是千店千券,不同的门店,不同的产品,可以发放不同的优惠券。

  三是闲时促销,过段时间我们会上这个功能,比如下午4点有些促销,我们会把门店的库存管理系统和门店的微信群打通,做一个小程序,门店的库存商品会有库存折扣,下午4点可以自动清库存。

社群管理系统

  对话

  见实:疫情和财务事件后,订单恢复怎么样?

  瑞幸:在消费市场,主要是疫情影响比较大,现在还有200多家高校店没有开业,这些店平均一天至少是800杯到1000杯起。

  但最近的杯量,基本上恢复到了去年12月的水平。今年我们推出了很多新品,通过门店优化效率的提升、产品的创新,以及有效推送、社群私域手段等,杯量已逐渐恢复了。

  社群一天超过3.5万杯,对于单个门店来讲,相当于每个门店一天平均增加8-10杯。

  见实:对行业影响呢?

  瑞幸:今年疫情影响,大家对未来的不确定性会上升,消费水平的下降,对大店模式和重租金模式店铺影响会比我们更大。

  而中小店模式,第一开、关店比较灵活,第二租金、人工少一些,第三产品性价比高,可以有更好的复购。今年这些意外,消费者也都在讨论,至少消费者发现了瑞幸的咖啡品质很不错,本土化创新产品也挺多,基本每两周都会有新品,会促进用户的活跃度和消费频次。

  见实:瑞幸还有多少门店没开?

  瑞幸:基本上10%左右的门店没开,因受疫情等相关因素影响,一些高校店暂未开业,然后是客户覆盖重合及个别效益不好的店都要关闭。瑞幸今年用社群稳定用户,社群来的都是忠实用户,每天都能贡献销量。而且现在的建群成本极低,我们每天的群内补贴也限量,整个收益会变得更加健康。

  见实:今年还会继续扩张门店数量吗?

  瑞幸:原来肯定是扩张型的,但今年策略已经调整,对个别效益不好或客户覆盖重合的门店进行“关停并转”,同时持续新开门店,并控制成本,保证营收,重点是提高存量用户的留存和频次,降本增效。当然,好的区域也会加速开店。

  见实:最近看天猫上一些牌子的咖啡增长非常快,这个市场的涨幅是你们让出来的吗?

  瑞幸:他们是卖即溶咖啡的,这个市场也很大,可以做到百亿级。主要是速溶咖啡让出来的,还有一些是我们和同行培养出来的,比如出差时不方便喝咖啡,就会买一些罐装的。

  但不能说是我们让出来的,因为现磨咖啡消费越来越大,像日本、韩国等很多用户都是从一个月一杯,提升到一个月两杯,再到一天一杯。增长空间是每个人的消费习惯,这个天花板还挺高。

  见实:你们最后提到的是“时间+地域+社群”组合玩法,去年时有社区团购已经在讨论这样的模式了。比如临期产品晚上10点到期,5、6点就开始打折,用户下班之后直接到附近的超市、生鲜店铺拿走。

  瑞幸:他们要依赖于生鲜门店本身的数据化水平,如果本身没有产品和库存数据,就不方便了。瑞幸会把库存数据,从原来门店供应链管理数据中剥离出来,一般临期商品的折扣会很低,甚至可以达到五折以下,如果卖好了可以降低商品损耗率,提高门店尾货商品的销量,分摊运营成本。

  这个功能既要依赖公司本身的门店数字化能力,还要依赖社群的存在,否则运营成本会比较高,我们会在这几天上第一版。下午4点后是闲时,所有的商品损耗可能在7点发生,所以理论上讲,瑞幸下午到晚上的单量还会有一波或两波增长。

  见实:社群运营策略有参考社交电商的玩法?

  瑞幸:他们主要偏社交电商,而且不是LBS(地理位置信息,这里指围绕门店附近)为主。瑞幸是LBS(门店)为主,基本上是方圆1公里的生活网络。

  现有的传统咖啡零售门店很多不具备数字化基础,玩社群难度更高,因为要把社群数据和原来的App、小程序数据打通,和用户消费数据打通,之后再去千人千面地有效刺激。虽然听起来简单,但很多门店都不具备条件。

  可以说,瑞幸打通了用户数据和门店数据,整合了从App到微信社群的用户触点,这些数据资产和试验还是蛮创新的。

  我们下一步要试验的,就是每周一对一触达。其中首先要排重,比如在App里领过券的用户,就不会再在私域里发了。其次知道用户的消费习惯后,会针对不同用户设计不同的产品和促销,在保证商品利润的同时,也能满足用户的不同喜好。

  见实:你们的数据分析系统做的很强,打点打的很细?

  瑞幸:对。瑞幸之前的数据基础就很好,现在就是把社群数据和用户、门店数据打通。把用户都加到了企业微信上,做精细化运营。

  见实:私域和社群的人数极限,你们估算最高是多少万人?

  瑞幸:要是能做到社群有200万人,每天直接带来杯量至少7万杯。如果再通过运营手段,应该能直接达到10万杯左右。一个月就能带来300万杯增量。当然,瑞幸现在的核心指标不是马上起销量,而是先建私域流量池。

  见实:速度挺快。

  瑞幸:没对比过,不知道快慢。说建群就马上建了那么多,每天到点就要把入群的二维码关掉,不然很多人进不了群,之前一天的进群上限是5-10万人。

  另外,目前是灰度测试,没有一下就把全国门店都打开,比如先开50个店,试验成功后再逐步放开,这样做比较稳,否则一下过来的用户太多,服务跟不上。瑞幸这方面的经验也在摸索,很多都是看了见实的私域流量白皮书。

  见实:社群对用户下单的频次、单价提升怎么样?

  瑞幸:用户在进群后下单的月频次,比进群前提升了30%左右。单价提升则更多是因为瑞幸的价格调整,和社群无关。

  理论上价格提高后,频次会降低,但我们的进群用户本身是中高频用户,进群后提醒频次提高了,消费频次反而也提高了。

  见实:现在社群订单的比例,跟App、小程序大概的差别怎样?

  瑞幸:在社群里下单也是通过小程序,我们发的券都是直接去小程序消费,当然也会有部分用户去App消费。目前社群用户每日直接群内活动消费3.5万多杯,我们预估间接提醒消费可以给小程序带来超过10万杯/每天。

  来源: 见实 陈珊

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