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雀巢“押宝”高端水农夫山泉 昆仑山们还有多少机会?

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  营销 “无用”的复制粘贴

  市场上,每瓶5元以上售价的包装水被称为高端水,随着巴黎水和依云为代表的外资高端水进入中国、并展开数年的市场营销和教育后,高端水逐渐进入主流消费领域。

  依云一系列生活方式的广告,甚至不用出现与水有关的画面,就会让人觉得依云特别高级。其还与设计师合作,不定期发售限量珍藏包装设计,体现了公司高超的营销力。

  凭借这套营销体系,依云占据了国内高端矿泉水25%的份额,同时也占据了全球约10%的份额。

  农夫山泉希望复制依云,4年前以吉林长白山莫涯泉作为水源地,推出了3款高端水产品,包括玻璃瓶装高端水、婴儿水以及学生高端水,正式向高端饮用水领域进军。

  其中,高端瓶装水采用英国设计公司Horse的设计方案,凭借其精美的包装设计,获得多项国际大奖,几乎惊艳全球,可在当年711的试销过程中,看得人多,买的人缺寥寥无几。

  之后,农夫山泉搞过高端餐饮渠道、进入高端会议,赞助乌镇互联网大会,甚至摆上了国宴,可声势有了,销量却没有明显增长。

  如今的高端水市场,每家品牌都有好看的瓶子、优质的水源、足够多的渠道和营销手段,但真正卖出去多少,一直是个未解之谜。

  对于农夫山泉来说,人们对它平价水的印象太深刻,并且它赖以成名的优质水源地,在国内消费者看来,每瓶售价2元的水源地,和每瓶售价30元的水源地,似乎并无太大区别,水的口感也似乎没有本质差别。

  如果说,农夫山泉只是没找对“法门”,恒大冰泉的失败,则说明钱不是万能的。

  当年,恒大冰泉借助恒大淘宝足球俱乐部夺得亚冠冠军后,横空出世,定价每瓶5元的雪山冰泉水,主打高端水市场。一时间,恒大冰泉的广告在各大媒体上频繁亮相,短时间各线下渠道完成铺货,但最终三年花了60亿广告费,亏了40亿,作价18亿卖掉。

  “阿尔卑斯山的雨水流到依云变成了高品质矿泉水,流到日内瓦和洛桑却什么也不是。”这是依云的魅力,也是依云的成功之道。

  换言之,高端水的高端形象并不是粘贴复制就能成功的。

  结语

  如今,国产高端水品牌的发展并不顺利。农夫山泉继续深耕每瓶2-4元的山泉水市场,瓶装高端水作为赠品赠给了经销商;娃哈哈富氧水“一败涂地”;售价高达12元的太极水,最新促销价单瓶低至4元,降价幅度超过66%……

  “国内矿泉水商业化起步晚,在水质标准、公众参与机制、水源地生态补偿机制等方面稍显逊色。“路胜贞表示,随着更多进口高端水引进,国内高端水竞争会更加激烈。

  一定程度上,国内高端水品牌除了水源地和名称的宣传外,几乎很难找到其他亮点,对于消费者的吸引力也微乎其微。

  在业内人士看来,由于消费习惯和认知问题,超过每瓶超过2元的水,有一定的消费障碍。反观外资高端水品牌,进口水,再加上历史悠久、贵族喝的、抗衰老等一套“话术”下来,挑剔的消费者更愿意为这些故事买单。

  以2014年为节点,过去5年,巴黎水和圣培露在中国市场销量的平均增长率每年都在30%以上。今年雀巢明确提出,对巴黎水和圣培路加大资金支持力度。

  当人们购买数十元一瓶的水时,他们消费的不仅仅是优质的水源和为健康加码,更需要一个“更贵”的故事搭配。

  来源: 快消 作者: 乔帮主

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