|
傍晚时分，忙碌了一整天的上班族回到家，拿着袋子去门口的杂货铺买几样日用品。不幸的是，前方正在“堵车”，十平米见方的的店铺外排了二十多号人。
这是在印度班加罗尔相当常见的场景。
这些通常由夫妻二人经营的小杂货铺，构成了印度零售业最基本也最坚固的脉络。整个印度，这种“夫妻店”的数量在一千万以上，吸引了无数公司想做“改造”或“重塑”它的生意。
它们不仅在居民区无处不在，也是CBD的白领们的不二选择。从写字楼出来，走进一个弯弯绕绕的小巷子，在拥挤的小店门口喝一杯茶，是印度白领日常生活的场景。原因无他，这是唯一的选择。中国的大城市星罗棋布的便利店，在印度并不存在。
“零售大王”基索尔·比亚尼（Kishore Biyani），决定把这种现代的生活方式引进印度。今年2月，他的未来集团（Future Group）与全球最大便利店品牌7-11签署特许经营协议，将把7-11带到印度。
去年，亚马逊也入股了未来集团，与比亚尼“牵手”打造线上线下零售新生态。该交易目前正在经监管机构审批，比亚尼称经接近尾声，未来集团与亚马逊的“强强联合”，势必重新改新印度零售格局。
比亚尼自然有他的底气。未来集团是印度最大的零售商之一，业务涉及超市、杂货店、电子产品、服装等。它旗下拥有BigBazaar、Lifestyle Fashion、Nilgiri’s等多个品牌，在400多个城市经营着1440家商店。
“这没什么大不了的，”在最近的一次发布会上，比亚尼气定神闲，说曼谷有7000家便利店7-11，孟买也可以开一大堆。第一家7-11门店将于明年三月在孟买亮相，他认为，孟买可以随便开个一千多家。
目前，国际便利店品牌尚未涉足印度。本土品牌屈指可数，Modi Enterprises旗下的24Seven仅在德里开和昌迪加尔开了不到100家，RJ Corp旗下的J-Mart在全印开了不到200家。
印度炒饭进驻7-11
在未来集团的零售部门“未来零售”（Future Retail）旗下，设有一个子公司SHME Food Brands，它将开设新的7-11门店，也会把现存的一部分门店改造为7-11。
目前，未来集团旗下一共有三个小商店品牌——Easy Day（2015年收购），Heritage Retail（2016年收购）和Nilgiri’s（2014年收购），共占集团销售额的15%。目前，夫妻店仍然在印度的杂货日用品市场上占有90%的份额，未来集团打算在几年内开到10000家零售门店，蚕食无组织线下零售的地盘。
7-11在印度的第一个据点选在了孟买。孟买是印度人口最多的城市，包括临近郊区的整个孟买大都会区有2500万人口，在全世界也名列前茅。孟买也是印度的金融中心，商业发展程度高，是24小时便利店落地的首选。
比亚尼说，未来两年，7-11会专注在孟买开店。但他也特别解释，在孟买开的第一家店不会只是独立的一家门店，而会是数个门店的集群一起亮相。除了7-11原有的食品和饮料品牌外，未来集团自己的食品也将进驻。
“我们正在研究食品和配送网络。我们会售卖很多印度即时食品，比如dal-chawal、khichdi、poha（均为各式米饭）和idli（蒸米糕），它们都会是快餐的形式。而7-11带来的是它的科技和为食品保鲜，我们也会提供一些现场烹饪的食品。”比亚尼说。
尽管拥有BigBazaar等大型超市品牌，但未来集团近年来一直在发力小型商店。2012年以来，包括未来集团在内的大货零售商都在尝试缩减门店面积（15-35%），以提高坪效。
这也与全球的零售潮流相一致。日本的7-11、罗森，墨西哥的OXXO都经历了快速的增长，中国也涌现出了便利蜂等本土品牌，全国的便利店数量超过了10万家。
进军印度对7-11来说也意义重大，目前，这家日本品牌三分之一的销售额来自亚洲地区。
印度人会接受7-11吗？
比亚尼本人也承认，7-11在印度是以大都市为中心的，并且不会所有的门店都保持24小时开放。毕竟，印度从未有过24小时便利店的传统。
但零售行业人士也认为，消费者的习惯正在变化，印度存在一个24小时便利店的潜在市场。“但这个需求仅仅存在于前五大或前四大城市，”咨询公司Technopak的零售与消费品副总裁Ankur Bisen说，印度的现代零售形态正在进化。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 7-11 |
