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每一家百货商店内都有不同的商品店铺，各自经营不同门类的商品，品种相当广泛，几乎包括全部家庭用品。专职的服务员为消费者提供专业周到的服务，百货商店内实施明码标价，维护购销双方的利益，赢得了广大消费者的信任。
在百货商店出现不久，美国人首先发明了一种可以快速复制零售店铺的经营模式，这就是“连锁商店 ”。1859年，美国大西洋和太平洋茶叶公司(简称A&P)建立了世界上第一家连锁商店。
连锁商店的出现改变了商业组织的形式，即由单体店向组合店方向发展。但其高速发展是在20世纪50年代以后，这与零售业态的创新紧密相关。
超级市场也是美国人的另一大发明，1930年，一个名叫迈克尔·卡伦(Michael Cullen)的美国人开办了世界上第一家超市——金·库仑(King Kullen)。当时，美国已是一个汽车社会，家中有大容量冰箱，这就为一次性购买食品提供了条件。
自助购物的方式给顾客带来了便利，迎合了顾客的消费心理，增强顾客的购买欲望。“薄利多销”的促销策略从经济利益上诱导顾客大量购物。在超市的发展过程中，又出现了综合超市、社区超市、便利商店、折扣商店等多种零售业态，各有特点，不一而足。
当然，更值得一提的是美国零售业的传奇人物山姆?沃尔顿。在1962年，他创办了第一家沃尔玛(WalMart)折扣百货店，营业面积为1500平方米，第一年的营业额就达到70万美元。
沃尔玛兼具连锁店和超级市场的优点，既有统一的连锁品牌和规范的管理文化，也有超越一般超市的仓储式经营。沃尔玛经营的商品品种齐全，举凡一个家庭所需要的物品在这里都能买到，从服饰、布匹、药品、玩具、各种生活用品、家用电器、珠宝化妆品，到汽车配件、小型游艇等等，消费者可以体验“一站式”购物(One-Stop Shopping)的新概念。
山姆?沃尔顿坚守着一个信念，“只要商店能够提供最全的商品、最低的价格、最好的服务，顾客就会蜂拥而至 。”经过50多年的发展，直到今天，沃尔玛公司仍然是世界上最大的连锁零售企业，连年居于世界五百强之首位。
而零售在中国近现代百余年间的发展，因朝代更迭、战乱频仍等客观原因陷于停滞，基本与世界潮流绝缘。直到1978年改革开放之前，计划体制严重地束缚了生产力发展，生产制造能力跟不上时代要求，导致大多数商品都供不应求，凭票证定额定量供应，遍布全国城乡的供销社成了零售店的主体形态，这实质还是政府职能延伸的一种体现，算不上真正的零售业态。改革开放打破僵局，1980年代，连锁店、超市业态才逐步引进中国。1991年上海内外联综合商社创办“联华超市 ”，标志着我国零售业进入了一个新的发展时期。
中国零售业在长达3600年的发展史上，用最后30年的时间，浓缩了西方国家160年的发展历程。20世纪90年代初以标准超市为主导，90年代中后期以综合超市为主导，1997年以后大型超市连锁公司开始关注生鲜食品经营，以后出现了生鲜超市、高端超市、折扣超市、社区超市等多种业态，超市业态已经从单一化向多样化发展，至此，中国的零售业态才开始真正蓬勃发展起来。
（来源：小数据研究中心 作者：周宏明） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 零售 |
