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零售业是一个古老的行业，可以说，从人类社会形成，零售就相伴相生而来。人活一世，衣食住用行都离不开零售，零售的发展与居民的日常生活息息相关，历久弥新。
中国与西方国家相比，无论是行商还是坐商的起源都更早。
一般认为，中国从商朝开始就有了商人和商业活动，主要是行商;自秦汉以来就有了在固定场所从事商业活动的坐商。
在前工业化时代，生产靠工人，信息传播靠口碑，物流主要通过人力、畜力进行转移，资金流动主要靠当面交付的方式完成。
因此在早期，零售的主要商业形式是市集或杂货铺。随着生产力的提高，市场上的商品种类日益增多，零售形态中也逐渐开始出现了专业销售，出现了食品杂货铺、服装店铺、药店、五金店、珠宝店等专营店铺。
据《美国文献百科全书》称，早在公元前200年，中国商人就创立了包括许多分店的店铺，实际上这是连锁商店的萌芽。
到明清时期(约公元1600年—1800年)的山西商人“汇通天下 ”的票号，可以称得上真正的连锁店业态。只不过，票号只能被称为“零售银行”，拥有金融等承兑功能，并没有售卖普通商品，面向普通民众开放。
实际上，中国零售业的发展缓慢的原因在于“坊市制 ”与“宵禁制 ”。
自秦汉以来，交易场所主要由官方划定区域，筑有围墙，定时击鼓开闭，这是市坊分离的制度。北宋以前，历代都有“宵禁制度”，严禁在市场关闭后从事商业活动。到唐朝中后期，坊市制渐渐被冲破，出现了小手工业者在作坊前设店售货，商人摆小摊或开饮食店等商业活动，从而出现了市坊合一型的商人。
宋朝时期，坐商达到空前繁荣的程度。这一繁荣景象的出现，得益于开明的北宋政令。
在政府力量的全面推动下，拆围墙，销门禁，工匠作坊、货肆(店)、摊贩可自由选择营业地点。于是，城廓内外的繁荣商业区逐渐形成，宋朝的夜市盛况空前，历史上有专门记载。
南宋文学家周密、耐得翁分别在史料笔记《武林旧事》和《都城纪胜》为后人展示了杭州及江南夜市一派繁荣的景象。南宋吴自牧《梦粱录》卷十三谓：“杭城大街，买卖昼夜不绝，夜交三四鼓，游人始稀；五鼓钟鸣，卖早市者又开店矣。”
在此后的1000余年，中国经历了元、明、清等朝代，历代执政者偏向于采取重农抑商的政策，导致在中国零售业的坊、市、集为主的形态，千年以降并没有质的改变，零售业的新业态——百货商场、连锁店、超级市场等都来自西方国家。
18世纪中叶，英国人瓦特改良蒸汽机之后，以机器取代人力，以大规模工厂化生产取代个体工场手工生产的一场生产与科技革命——工业革命在西方国家里应运而生。
工业革命带来的影响不仅是极大地提升了生产效率，同时也加速了城市化进程，产生大量中产阶级，使得分散的购买力集中于城市，大规模的百货商店应运而生。
1852年，一个名叫阿里斯蒂德·布西科(Aristide Boucicaut)的年轻人，在法国巴黎开办了一家名叫“Bon Marché”(博马尔谢)的百货商店 。“Bon Marché”一词在法文中的含义是：廉价市场。可见百货商店的原意是“廉价商店”。
博马尔谢百货商店有十大创新，最基本的是：价格固定与薄利多销，从此改变了传统的“作坊式”零售模式。但百货业的发展并没有传承“廉价逻辑”，后来的百货商店几乎都坐落在城市最繁华的地带，建筑富丽堂皇，营业面积很大。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 零售 |
