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“疯狂”的便利蜂,除了烧钱还能怎么扩张?

  对此,便利蜂围绕“数据驱动运营”理念的信息管理系统,依托大数据并结合相关算法,快速给门店的选品、货价陈列等给出指导意见。通过大数据和智能软硬件,突破固有的便利店购物体验,以用户为中心,围绕每个用户个体进行专属服务。

  在便利蜂搭建的这个闭环内,每一个仓库、车柜、司机、门店、流程节点,每一个物联网设备,每一个店员,其至每一块土豆都被数据化,这些数据化的终端分布于便利蜂的各个环节当中,类似生物体中的“神经元”。

  在便利蜂后台,有一个数字化的“中央大脑”,可称之为“便利蜂大脑”,便利蜂大脑与神经元适时互动,完成门店大部分的经营职能,门店员工只需按系统指引和操作规范来执行。

  这套系统驱动的结果,就是便利蜂的700多家门店服务标准高度一致。每天几点打扫、几点整理货架,甚至怎么洗手、怎么清洁蒸烤箱,全部都有相应规范。一份盒饭过了保质期,会有系统提醒店员废弃。

  即便依托算法,便利店仍是个重运营的活儿,供应链、运营、选址,哪头都不能落下。眼下,便利蜂把主要精力都投在了一间一间线下开店上。

  “我们是2017年2月开的店,但我们布局上游生态链这事儿,其实从2016年就开始做了。”便利蜂总裁陈明曾这样告诉虎嗅精选,“当时主要就干两个事:第一是找人才,第二就是布局生态链。”

  为此,便利蜂挖来了7-Eleven一手训练出来的王紫,全面操盘便利蜂的店铺运营。而选址则有专门的团队,借助数据和经营来完成。

  据悉,王紫曾为7-Eleven北京大区经理,管理7-Eleven北京1/4的门店。2015年,7-Eleven北京20多名区域经理、两名大区经理以及市场开发部门的人员离职创建邻家便利店,王紫任董事长,用一年多的时间开了70多家店。而便利峰的创始团队中多数是王紫从邻家便利店带过来的。

  而王紫的7-Eleven背景和其在邻家开了70多家店经历,是便利蜂寻求融资的绝佳故事,庄辰超对这个故事十分感兴趣,又觉得自己还年轻,不如自己撸起袖子干。于是王紫得到了资本的支持,庄辰超得到了一个能征善战的团队,两者一拍即合。

  也因此,便利蜂有一定的7-Eleven痕迹。比如,已开出的门店大多在100多平米,SKU数在两三千左右,自有品牌和鲜食占比基本与7-Eleven、罗森和全家等日系便利店差不多。

  并且,2017年,便利蜂在急速扩张门店数量的同时,还投资了北京7-Eleven鲜食合作工厂呀咪呀咪,从鲜食供应链上开始掌握主动权。

  但是庄辰超的故事却并未就此结束,为了进一步提升便民服务水平,便利蜂还将拓展服务范围。在提供外卖上门、便利自行车、智能货柜等便民服务之外,便利蜂还将在全店推出洗衣服务。此外,为了应对老龄化趋势,便利蜂还将在社区养老助残餐服务方面展开积极探索。

  未来,便利蜂或许还要讲述更多的故事。

  (来源:中国战略新兴产业融媒体  卜文娟)

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