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作为全球两大饮料巨头，可口可乐和百事已经上演了一百多年的爱恨纠葛，随着碳酸糖水越来越不好卖，两家的生意也发生了一些微妙的变化。
我们发现，前一百年一直处于追赶位置的百事，在营收规模上已经把可口可乐远远甩在身后。明明可口可乐仍旧是更受消费者宠爱的那一个，百事凭啥实现了弯道超车？
可口可乐品牌更值钱，但营收没跟上
我们必须得承认，在碳酸糖水的市场，可口可乐一直保持着领先。
以美国34家主流品牌餐厅为例，快餐巨头麦当劳、Subway、汉堡王和达美乐供应的都是可口可乐家的软饮料。百事虽然也拥有必胜客、肯德基等我们熟知的快餐品牌，版图却比可口可乐少了将近一半。
在各类品牌价值排行榜中，可口可乐的排名也比百事领先很多。最新数据来自德国统计公司Statista于2018年5月份发布的榜单，可口可乐的品牌价值约为百事可乐的6.4倍。
品牌价值背后，更多粉丝用购买投票。2018年，可口可乐占领了全球软饮市场份额的40%，百事仅为TA的1/2。
点开知乎上“可口可乐和百事可乐有什么不一样”问题下的高赞答案，可以感受到粉丝“可口可乐才是真可乐”的优越感。
不过，当我们查看这两家公司真金实银的经营数据，可口可乐的生意做得却有点不尽如人意。2017年，可口可乐与百事的营收差距超过200亿美元。
从2012年开始，可口可乐的营业收入一直在负增长，相较而言，百事的业绩更加平稳。
从净利润来看，原本领先的可口可乐，近年来也一直在下滑，不再有优势。直至最新公布的2018年前三季度数据，可口可乐在净利润层面仍未能挽回劣势。
可口可乐被什么拖累？
可口可乐裹足不前的业绩背后，主要还是可乐在全世界范围都不那么好卖了。
自2012年，占到可口可乐饮料销量70%以上的碳酸汽水在欧美市场的销量就开始出现下滑。2016年，一向表现不错的亚太市场碳酸饮料销量也停止增长。
面对主力产品不再风光，可口可乐也不是无动于衷。
一方面，可口可乐动手剥离了比较“重”的瓶装业务。2016至2018年初，可口可乐逐步完成了在中国、北美、日本、欧洲、非洲市场的瓶装业务及资产的转移和出售。
这跟碳酸饮料的生产链条相关。
一瓶/罐可乐一般是这么诞生的：可乐公司负责生产拥有神秘配方的可乐原浆，卖给瓶装公司，再由瓶装厂灌制成为成品可乐并分销给各个渠道。相较而言，后半段的瓶装业务厂房和设备成本更高，毛利率相对较低；如果只专注于毛利率高出很多的可乐原浆生产和销售，整体利润率会上升。
只是，顾得了利润率就顾不了营收数字，一大块业务剥离出去之后，营收顺势少了一大截。
另一方面，可口可乐也在努力地开发并卖出更多非碳酸饮料。
2011年，碳酸汽水在可口可乐的整体销量中占到75%，到2017年年底，这个数字降低到70%，其中可乐的销量占比也从2011的49%下降到2017年的46%。
但是，果汁、茶饮、咖啡等非碳酸品类的增长，似乎暂时还是难以改变大局。在可口可乐的品牌矩阵中，年销售额超过10亿美元的品牌多数仍是碳酸饮品，如“可口可乐”、“健怡可口可乐”、“芬达”、“雪碧”、“零度可口可乐”、“酷乐仕”等。新饮品带来的增量相对来说还不够大，且主要在美国市场有着更好的表现。
分析了一通，不管是从资本运营的角度，让自己变得更“轻”，甩掉一些成本，还是从产品的角度，培养新的增长支柱，似乎都没办法快速让可口可乐的经营数字变得好看。
那么问题来了，碳酸汽水市场的疲乏同样也影响到了百事，TA受到的负面拖累似乎没有这么大？ 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 可口可乐 |
