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案例三：“鲜榨果汁”打广告，浓缩兑水要不得
夏季来临，鲜榨果汁成为爆品。有些商家以“鲜榨果汁”为名，加入浓缩汁兑水，从而降低成本。这也是虚假宣传典型案例。
可口可乐公司也曾栽过这个坑，其竞争对手石榴红果汁公司，认为可口可乐旗下石榴蓝莓果汁的石榴汁含量仅有 0.3%，不能称为果汁，但可口可乐公司却在上面加贴了“果汁标签”。
另外，饮品店有个常规操作：为预备用餐高峰，事先切好大量水果，装入产品杯中，等顾客到达点单时，只需对甜度、冰块做调整即可。有言论认为，这种做法，如果广告打出“现切、现制”等词，也算是虚假宣传行为。
对此，侯其锋认为，“因为切的时间比较短，消费者肉眼可见，所以我倾向于不构成虚假宣传，但是要注意杀菌、保鲜，防止细菌滋生”。
案例四：菜名可以吉祥话，保护动物吃不得
去年春节，开封某大型景区，推出了1580元每套的A/B 款年夜饭，为了提高其档次，给消费者物超所值的感觉，A套餐里有一道“飞黄腾达”，即“雨化石烹大雁蛋”；B 套餐里有一道“前程似锦”，即“风味大雁腿”。
但实际上，大雁腿只是一个面点造型，大雁蛋则是鹅蛋，均不是大雁肉，即为虚假宣传。
中国人总爱听点吉祥话，也爱给菜品取一些吉祥的名字，但取名一定要小心是否会造成消费者误解。你说狮子头，可以；你说大雁腿，那就要么是虚假宣传，要么涉嫌非法捕猎——大雁可是国家二级保护动物。
案例五：美容养颜抗衰老，这些都得靠吃药
我们常说食药同源，但你要真给菜品写上一些药用功能，那就进入虚假宣传的范畴了。
据《亳州晚报》报道，当地市监局在巡查中发现一家瓦罐汤餐厅，在其宣传语中写道“红枣枸杞乌鸡汤，抗衰抗癌 、提高免疫力；虫草玉米排骨汤，消热解毒、强身健体；蜂蜜黄瓜汁，调解血压，增加记忆；西瓜汁，利尿解暑，降血压”。
而在阿勒泰有一家销售“沙棘茶”的企业，在礼盒包装中注明“具有消除便秘、降血压、降血脂”等功效，被当地药监局责令整改，并与其它违规一起，处12万元罚款。
案例六：优惠信息说完整，“隐藏条件”不要有
设置优惠信息时，最好不要带有隐藏条件，要是带了，又没有告知消费者，那也逃不开虚假宣传。
怀柔一家火锅店，以滚动字幕的方式宣传“肥牛买一赠一”，但实际上，如果客户选择单价在30元以下的肥牛，不享受此项赠送。由于这个隐藏条件未在字幕中说明，怀柔工商分局对其处以了1万元罚款。
与此类似，据武汉东湖的舒小姐投诉，她去就餐时，看到店内广告“广发银行卡打对折”，结账时，收银员却说优惠名额已用完，不能打折——然而，广告并未写清楚有名额限制，消费者一维权准赢。
案例七：使用“最”字要小心，谦虚谨慎万年行
“最”、“第一”等极限词汇，非常容易触及雷区，奉劝大家不要使用。
销量很好的三只松鼠，因为打着“全网零食坚果行业销量第一”、“我们，六冠王，三只松鼠连续六年零食行业销量第一”、“全网坚果零食销量TOP1”等宣传语，被消费者告上法庭。
消费者王先生认为，三只松鼠的广告内容未经验证统计，是夸大、虚构的。目前，北京互联网法院正在公开审理中。
当然，除了以上七个案例外，还有许多注意事项值得注意。比如起店名时，要注意不要打情色、暴力的擦边球，当年的“叫了个鸡”等品牌，都吃过这个亏。
掌握了以上知识点，相信能帮助各位餐饮老板们少犯错，少踩坑。
另外，我们也要提醒餐饮老板，在宣传上想要做出自己的爆点，略微夸张和修饰是难免的，但夸张不等于失实，宣传不等于撒谎。
在这个“产品为王”的时代，深耕比吹嘘更重要。
（来源：餐饮老板内参 小鸭子） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 餐厅 |
