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日前，便利蜂宣布成立食品安全委员会，公司高管分别出任了委员会重要职务。据悉，委员会的责任是建立全面的监管制度，保障便利蜂所生产及销售的食品的安全性。
同时，便利蜂宣布，在自产热餐中全线使用金龙鱼非转基因大豆油，保障食材质量，提升用户健康，此举成为食品安全委员会的首批决策之一。
谈及成立食品安全委员会，便利蜂食品安全委员会主席程缅表示，“食品安全是我们的起点和底线，别的一切都要建立在这一基础之上。我们首选品牌供应商，品牌供应商的产品更值得信赖、稳定性更强。”
据了解，在成立食品安全委员会之前，便利蜂已经采取了一系列安全保障制度。为确保加工好的食材安全配送至门店，便利蜂在冷链物流车上安装了GPS和蓝牙温度计，后台实时监控车内温度，发现异常会自动报警，食材也会被当即废弃或被门店拒收。如果加工好的热餐在规定时间后仍未售出，便利蜂自主开发的鲜度PAD会自动报警，提示店员在摄像头下废弃。
此外，程缅表示，委员会成立后，会加强全链条食品安全的监督与制度制订，不断优化技术手段，努力做成全行业的安全标杆。
来源：TechWeb 老喵
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