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但这并非盲目的扩张，实际上，流量池效应带来的是获客成本的降低，从高达103.5元减少至16.9元，在流量越来越贵的今天，这也算得上是一种非常极限的打法。
并且，根据瑞幸招股说明书显示，2018年Q1到2019年Q1，其咖啡经营亏损率呈现明显下滑，从966%降低至110%。规模效应的优势在于，一旦熬过临界点，庞大的客户积累，会让其盈利反弹也会十分可观。
连咖啡则选择了盈利先行，尤其是要保证单店盈利模型的成立，这点在瑞幸崛起之前，连咖啡就已经开始尝试。螳螂财经参考连咖啡CMO张洪基的说法，到2017年底，连咖啡线下的100多家咖啡车间就已经实现了全部盈利。
但转折点发生在2018年，随着瑞幸的扩张，整个咖啡市场陷入空前的抢滩登陆战，连咖啡也在这一年加速门店扩张，新开了300家门店，并在去年年底宣城次年要新开50家大型旗舰店。
这也导致公司现金流紧张，部分门店陷入亏损状态。或许意识到瑞幸的路线并不适合自己，连咖啡选择了及时止步，在2019年春节附近着手开始进行调整，就有了上文所言的门店收缩，刮骨疗伤过后，连咖啡回归到既有路线，到4月份的时候宣布已经全面回归到盈利状态。
现在来看2018年的咖啡市场，最大的关键词应该就是“浮躁”，连咖啡也陷入了一种节奏换乱中，2019年初的姿势调整更像是一种被迫的战略收缩，市场不需要两个“瑞幸”，如果做不成“瑞幸”，又背上了亏损的帽子，恐怕故事就很难讲下去了。
公司和人一样，禀赋不同，适合的路线自然也不同。2018年前的连咖啡，注重的不仅是每个门店的盈利水平，还有产品层面的研发创新，根据公开资料显示，一年推出30款新品，从咖啡到鸡尾酒到椰子汁，可谓品类丰富。这更像是传统零售攻城扎寨的方式，虽不快但胜在稳，2018年被瑞幸带了一波节奏后，最终还是找回了自己的位置。
轻与重：成本结构VS心智占领
门店规模迅速扩张背后，不仅是快与慢的区别，也是轻与重的区别，庞大的门店数量带来的既是重资产，也是重运营，这也是瑞幸亏损的关键，有趣的是，互联网本身则是以轻快著称的。
连咖啡最初也是打算从轻入手，其线下门店之所以叫做“咖啡车间”，就是为了区别于传统咖啡馆，不用花大力气做空间设计和布置，面积小，位置偏，转身灵活，主打外卖配送并不鼓励门店自取，据第三方数据平台jingdata测算，外卖咖啡场地成本平均仅为传统咖啡馆的1/3。
不仅如此，为了聚焦咖啡生意，做轻模式简化成本结构，连咖啡还在2017年4月放弃了一直以来的自建物流，将配送服务转嫁给美团。在线上部分，不像瑞幸自主研发app，实行小程序和app双线下单，连咖啡始终将流量入口放在微信小程序和公众号服务号上，即便放弃一定主动权，也要保证运营上的轻盈。
也正是因为对轻模式的坚持，让连咖啡在成本结构上预留了较大的盈利空间，相比瑞幸的一往无前，连咖啡更在意的是渐进式的探索。这也让其在流量引入上，极度依赖于线上场景的导流。
在流量获取上，连咖啡同样选择了社会化营销，只不过相对于瑞幸的简单粗暴甩钱补贴，其更注重于小程序上的虚拟场景设计，在去年上线了“口袋咖啡馆”的虚拟咖啡馆游戏项目。
虚拟咖啡棺的背景、装饰、人物都能自由选择，整体采用了手绘卡通的画面风格，用户可以在连咖啡小程序里开个自己的虚拟咖啡店，售卖连咖啡的饮品，获取咖啡奖励。连咖啡还请来一些名人参与，通过他们的社会影响力协助营销。
有趣和有钱到底哪个重要？这是个问题。消费者的身体是最诚实的，哪里有羊毛他们就在哪里。
现在已经快到2019年年中，连咖啡的大型咖啡馆依然没有传来多少消息，在场景构建上，其重心似乎还在线上的新模式“口袋咖啡”上，联想起张洪基此前在接受《零售老板内参》采访时曾透露的——连咖啡未来会ALL IN小程序，不难判断线上场景的构建依然是连咖啡的重中之重。
此次融资后，是否还会加码线下场景，让我们拭目以待。
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