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试水团购业务 连咖啡要打低价牌了吗?

  背靠微信生态,给连咖啡带来了高速裂变式的用户增长,实际上,拥有至少一次性配送10杯咖啡需求的客群大多是企业端或者特殊客群,可以看到连咖啡往B端市场布局的明确意向。

  北京工商大学经济研究所所长洪涛表示,在电子商务交易领域,2B端的电子商务交易额占比为80%,2C端的比例是20%,连咖啡的这种模式是想抓住2B端80%的份额。如今进入了新电子商务发展时期,即线上和线下的融合发展、全渠道的发展、全业态的发展,形成电商新生态链条。B端的补充有利于线上的促进,拉动网上的交易,同时协同配送端发展。然而,高频率、高业务量和高利润的B端市场也并非容易拓展。

  低价策略偏离需求?

  实际上,连咖啡一直在不断升级消费场景和SKU。今年8月,连咖啡上线了小程序“口袋咖啡馆”,用户自己建立咖啡馆,通过微信传播售卖咖啡给好友。在更早以前的2017年,连咖啡曾连续发布了30多款饮品,为满足晚间消费需求,甚至还尝试上线了鸡尾酒品类。但此次“咖啡套餐”的模式则和以往的创新方向不尽相同。

  北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,目前市场上团购咖啡的需求并不是很旺盛,且企业端进行咖啡团购的需求也是很有限的,作为企业来说,类似这样的购买需要更多考虑财务支出或客户实际需求,价格反而并非最重要或敏感问题。任何商业模式最核心的是投入与收益的关系,这不仅需要现金流的回报,良性利润的回报才能使企业长久发展。他认为,如今很多品牌概念化严重,从长期的发展来看,概念能否创造长期收益,还需要更深的论证。

  不过,2C端转向2B端试探的这种模式确实存在一个发展趋势,但企业需要在价格、协同发展、消费者权益上多下功夫。洪涛表示,在面向B端的模式里,出售方的价格属于关键因素,企业要考虑到盈亏平衡点,如果价格定得太低,对咖啡网络零售端会造成巨大冲击,传导到最终还是会导致消费者利益与企业自身利益损失。其实,外卖咖啡一直存在配送范围覆盖不足、配送时效性不够、容易洒漏等隐患。此外,如果连咖啡进军产业端,需要全业态的布局,其中包括线上交易、支付、物配等环节协同发展,避免口碑下降影响企业形象。

  (来源:北京商报 记者 王晓然 郭缤璐)

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