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德克士计划今年开店500家 进军茶饮做副牌

  一场由德克士发起的游戏营销,暴露了这个西式快餐品牌的巨大“野心”。

  上月底,德克士在天津举办了一场“真人吃鸡”,并宣布与全家便利店及手游《绝地求生》合作,联合推出“吃鸡兄弟连”活动。

  此次活动销覆盖全国的全家便利店、德克士共计5000家,并在9月1日到30日,在德克士全国26个城市75家门店推出“主题店系列”商品。

  在线上,合作三方将打通会员积分系统,发起“联合任务”;在线下,门店将塑造游戏场景主题店,通过线上线下串联,达到增加消费者到店频次和延长到店时间的效果。

  消费者可以通过在德克士买炸鸡、在全家便利店买咖啡、在《绝地求生》游戏做任务,参与此次活动营销。

  相比频繁与流量明星合作、广告投放众多的麦当劳、肯德基,德克士在营销方面似乎一直比较低调。但回顾今年德克士的营销动作,他们已悄悄布下了不少市场。

  德克士的战略布局,走的是什么打法?

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  新开500家店

  德克士经营路上有“三抢”

  在谈到德克士战略布局时,德克士首席运营官崔凯军反复提到“德克士三抢”:抢人、抢店、抢未来。

  首先是抢人。

  崔凯军认为,赢得市场先机的第一步是“抢人”,抢占消费者的胃,增强情感共鸣。

  今年,德克士不仅延续脆皮炸鸡的升级策略,更将明星产品柠檬饮系列从饮品延伸到甜品领域,首次推出升级口味“蜂蜜柠檬味”的冰淇淋,并不断强化“有机咖啡”的产品理念。

  除了对原有口味升级,德克士还根据潮流做创新,比如上新茶饮。

  “茶饮是现在的流行趋势,包括有一种‘黑糖珍珠粉圆’的口味比较热,所以结合了茶饮和粉圆,在一些门店上新了这款‘半奶半茶’的饮品。”

  不仅在线下门店有新花样,在和某些平台合作时,德克士也展现出自己的多面性。

  崔凯军表示,德克士会在某些平台上线独有的菜单和产品,“一桶都是”系列就是其中一个在第三方平台上表现较好的产品。

  关于“抢人”,德克士更多的是希望能最大程度上占领消费者的胃,给他们提供更多元的选择。

  其次是“抢店”。

  崔凯军表示,整个餐饮市场都在释放“积极开店”的讯息,德克士也在努力。“从现在来看,整个线下的入口其实是最重要的流量入口,是比线上成本更低的流量的入口。”

  所以今年,德克士一早就计划了在全国新开400-500家门店,而北上广深将突破200家门店。

  “有了好产品、好场景,就需要有足够的门店,才能触达消费者。”这一年德克士有了更多动作,理所当然的也有了近三年中“门店数的最大增幅”,但往后,德克士依旧会继续加速。

  在门店数上“加速度”,在店铺呈现上“加文化”。在扩张的同时,德克士不仅创造产品、和IP合作,还会更注意与地方文化做交流。

  比如,在福建,会设计有地方建筑特色的闽南店;在苏州,会加入园林元素。或者根据各地的状况来进行多元的合作、呈现,在视觉上,让门店跟当地文化更加融合,以优化线下体验。

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