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好邻居15年来首次“变形”,红标店带来哪些改变?

  5月14日上午,鲜生活控股的好邻居金宝街店等10家门店经升级改造后,正式开门营业。这也是继推出全渠道会员店后,好邻居红标店“商务都市店型”最大规模的一次推新活动。

  值得注意的是,这家扎根北京近20年的零售连锁企业,此次也一并完成了对主力红标店型15年来的首次换标。

换标后的好邻居LOGO

  好邻居公司总经理陶冶表示,好邻居已经专注服务北京市场18年,旗下及合作伙伴拥有多种细分小业态店型适应各种商圈客户,其中传统红标店型,全城覆盖面积广、服务密度大,供应链和后勤成熟稳定。“这一次红标店升级改造开业,是对好邻居的一次新检验,希望通过新零售改造,提升顾客线上线下体验,以此加深多年来数以千万计用户对品牌的信任。”

  新店型大变样:拟引入自有新品

  据介绍,此次十店同启的店型均为红标店。目前,红标店是好邻居的主力店型;另一个主打店型则是绿标店,属社区型便利店,是好邻居首次尝新“便利店+生鲜”的模式,除了销售传统便利店副食,还覆盖了周边3公里内居民一日三餐的生鲜产品需求。

  去年年底,位于北京农科院首家绿标会员店改造亮相后,陶冶就对外表示,这家店并不是好邻居升级改造的最终形态,“好邻居将继续通过推出多店型来适应不同商圈,这也是我们对近20年北京市场了解后得出的主动战略行动。”

  此次改造,从收银台开始就进行了色调分区,收银台、收银台背景墙、休息区地板,采用同色调。除了给予热食销售之外,还新增了休息吧、充电插口等个性化服务。

  此外,好邻居新店也引入了“黑科技”——自助结算机,用户选购商品后扫码及买单均可以自助完成,最快不到30s就能完成一次支付,大大提升支付效率。

  据悉,此次升级红标店服务和体验的同时,也将逐步引入自有新品。“我们将在本月16日推出一组以520告白为主题的自有品牌的面包。”陶冶介绍,“好邻居是北京市民信任的品牌,但我们要通过店面改造,推出自有产品让这个品牌年轻化、更时尚。”

  新系统:三公里的大生意

  此次改造,好邻居新推出的红标店不但提升了线下到店的用户体验,同时也赋予了传统便利店线上线下一体化运营的能力。

  好邻居在门店中引入了先进的数字化系统,”这样我们获取门店的客流情况,顾客在货架前的选购的状态,以及客流性别、年龄等数据,一目了然。”陶冶说,这意味着好邻居这样的线下企业拥有了数据的可视化能力。

  无论是易果提供的生鲜供应链,还是天猫对线上流量导入的支持,从技术上都减少门店的运作效率和成本,“实践证明,线上对技术的应用与线下商品的升级具有同等重要地位的。”陶冶认为。

  陶冶表示,天猫1小时达被天猫大快消总裁胡伟雄誉为“最近一年最成功的产品”,这一业务在北京全程覆盖正是源于和好邻居的门店网络的深度合作。

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