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首先来看“卖自己的货”。刘思军透露，大商在澳洲拥有500亩面积的牧场，有和牛和安格斯牛等。在全球买断一些好货及稀缺资源，是做未来零售圈的重要影响因素。“商品源头的资源是稀缺资源，控制商品，完完全全卖自己的货，这是大商第一件要做的事情。”
再来看“自己卖货”。在他看来，百货自己来卖货是对传统的回归。“现在很多超市百货都是租赁模式或者代销模式。我们想自己来卖东西，而不是继续做‘二房东’，‘二房东’终究会被取代掉。这很像是京东自营模式，自采自卖。大商自己来卖货，这也是我们要做的核心事情。”
大商版“盒马鲜生”
在2018亿邦智能商业大会上，刘思军详细介绍了大商天狗最新版的实操方案。大商集团对麦凯乐总店超市进行了改造。据了解，改造后的超市更突出高端食材，增加鲜食品类和即食产品，还对商品货架的陈列进行精简，并植入了虚拟货架。
同时，该超市向消费者提供扫码购物、即食逛、自提商品、不排队到家收货等服务，还有有关烹饪的教学互动，希望借此吸引年轻客群，并提升整体毛利。
亿邦动力了解到，这家天狗超市拥有悬挂传送链，门店内配置电商配送仓和扫码墙，入口摆放了24小时无人购物柜和自助咖啡机。在商品方面，天狗店提供围绕厨房的高端进口包装商品，重点突出澳牛、日料和海鲜等爆品，以及进口的化妆洗护用品、厨卫用品等。所有的都配有商品电子价签，并实时同步价格。
在体验方面，顾客可在加工区即买即食，现场即食区的面积大概有730平方米。消费者还可以现场或网上扫码购物，天狗配送到家，也可使用手机扫码自助收银。同时天狗店还设置了VIP刷脸支付和智能购物篮，全店都可以抓取顾客行为，跟踪购物篮降低货损。
针对线上配送问题，刘思军并不认同“30分钟即时达”的做法。“配送到家这件事儿是肯定成立的，可以增加增量。但是我们不会追求‘30分钟’配送，也不会为极低客单价的订单进行配送，那样成本过高，配送这是一项为顾客提供的增值服务。对于能够提供高价值的VIP客户，我们也会提供更多的增值服务。”
有实体零售的相关从业者表示，实体零售数字化转型之路并不好走，根深蒂固的观念以及庞大的线下门店，真正地做好数字化非常难。目前全球范围内，也还没有非常成功的转型。传统实体零售主要将卖商品作为核心，但是互联网公司是将用户作为中心，所以转变思维对他们来说也是重要问题。因为商品不是原点，消费者才是原点，需要围绕“人”进行改变。
不过，有百货业的资深人士认为，百货的联营模式较多，数字化难度较大，顾客也不一定会买账。通过店员的服务带给消费者良好的体验感，这比商品数字化和线上下单更重要。
电商多年冲击，AT的线下收割战，智能技术浪潮的发展等等，都让实体零售不得不仔细面对和思考数字化的问题。“怎样将数字化渗透进前段、中端和后端管理；怎样和第三方企业进行合作降本提效，加快线上线下的融合等等问题，实体零售都无法躲开，需要一件件的解决。”上述人士补充道。
（来源：亿邦动力网 快快） 共2页 上一页 [1] [2] 省广集团高超财务伎俩：巨大商誉埋雷 减值合理值存疑 李嘉诚生涯三大商战：温文尔雅背后的狠辣财技 张尧志卸任大商股份总裁 孟浩将接棒 阳泉各大商场大打“女人牌” 蓄力挖掘“她消费” 杭州七大商场2017年卖了247亿 谁是最赚钱商场？ 搜索更多: 大商 |
