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咖啡品牌走上分岔路
据媒体报道，去年12月13日研究机构“世 界 咖 啡 门 户”(World Coffee Portal)发布的最新报告显示，过去12个月，中国咖啡品牌在全球的门店总量首次超越美国，以4.97万家的数量跃居第一。在全球市场扩张的约1.8万家中国咖啡品牌门店中，有超1.1万家新店来自瑞幸和库迪。
过去一年里，库迪凭借低价扩张策略快速增长。据其首席策略官李颖波透露，公司已初步完成门店布局和规模提升，达到成本拐点。
“中国的咖啡市场尚处于起步阶段，我们将保持充分的耐心和耐力深耕市场，和行业共同成长。”李颖波说。
但在国内，更大的竞争不仅在于价格战，更在于下沉市场。据统计，截至2023年年底，瑞幸在国内的门店数量达到了16218家；截至昨天，库迪门店总数已达7000家。
瑞幸在转移战场。为了拉大门店数量优势，瑞幸宣布定向点位加盟模式。其董事长兼CEO郭谨一在财报电话会议上直言，2024年，瑞幸将继续加密一线城市门店数量，并通过联运模式加速拓展下沉市场，预计2024年瑞幸咖啡门店数将突破2万家。
业内分析认为，长期来看，下沉市场将为中国咖啡市场容量带来成倍增量，但短期价格战持续、大量咖啡门店涌现的情况下，下沉市场竞争将愈演愈烈。“新品牌和优惠的出现，都容易加剧下沉市场消费者分流的风险。”北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳认为，在悄然替换打法之后，“咖啡一哥”瑞幸仍有很长的路要走。
来源：北京日报 杨天悦 共2页 上一页 [1] [2]
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