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在此之前，王雯享受过生鲜电商早期发展带来的红利。在她为每日优鲜供货近一年的时间里，平均每个月的货品价值都在80万元以上，高峰期的备货量可以达到100多万元，生鲜电商已经成了她最主要的供货渠道。
在王雯印象中，上市之后，每日优鲜有过一个优化阶段，后台的系统、界面陆续进行过调整，原本以为这是平台盈利、向好的开端，但是两个月前出现的资金困难，彻底打破了她安稳的现状。“先是货款延期10天，后来就是一个月，直到两个月前，款项已经彻底没了下文。”
也是在近一个月，王雯发现平台的采购销售更换频率变高了，但是他们提出的解决方案并没有得到绝大多数供应商的认可。截至目前，王雯被拖欠金额超过400万元。据其透露，还在排队协商的供应商名单中，欠款金额最多的接近千万元。
春节过后，包括王雯在内的一批供应商都纷纷退出了供货名单，供应商的离开进一步影响到了用户体验。时代财经发现，叮咚买菜、每日优鲜的缺货情况非常普遍，多款曾经的热门商品页面都挂出了“补货中”的提示。“我已经连续两次点开页面，都没找到以前常买的东西，使用感受大打折扣。”有用户向时代财经反馈。
当供应链压力传导到平台，势必会引发一系列的连锁反应。艾瑞咨询报告指出，生鲜电商未来一至两年，将迎来新一轮洗牌，供应链能力是各大企业突围制胜的关键。
网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东对时代财经表示，生鲜电商本质是一个烧钱的行业，加上生鲜的时效性、后端供应链的匹配、区域局限性等诸多限制，行业还没有形成高效的盈利模式，要解决的问题非常多。
三年累计亏损百亿，生鲜电商前路艰难
大规模裁员和供应商回款艰难，都印证着同一个事实：生鲜电商“双雄”正面临着资金以及营收的双重压力。
叮咚买菜2021年全年财报显示，其净亏损总计达64.29亿元，同比扩大超2倍，近三年的亏损金额累计近115亿元。另一方面，叮咚买菜的现金流并不充裕，截至2021年12月31日，叮咚买菜拥有现金以及现金等价物、短期投资为52.31亿元。
早在2021年第三季度财报上，叮咚买菜就宣布要调整战略打法，从“规模优先，兼顾效率”转向为“效率优先，兼顾规模”。在成本侧，叮咚买菜展开了一系列“缩衣节食”的做法，比如缩小前置仓的全国布局，缩减平台的营销费用。2021年第四季度，平台营销费为3.58亿元，环比降16.4%，与此同时，前置仓新增仅25个，较第三季度下降89.5%。
节流的做法，使叮咚买菜在大本营上海实现了整体盈利。 财报显示，2021年第四季度公司净亏损10.96亿元，相较于2020年同期的12.46亿元有所缩窄。
每日优鲜的日子同样不好过。从2018年到2021年前三季度，每日优鲜累计亏损金额达到了99亿元，仅2021年前三季度的亏损就突破了30亿元。
据海通证券的研究报告，生鲜电商平台要想实现盈利，单仓订单量需达到1250单/天才能实现盈亏平衡。上海一位每日优鲜前配送员向时代财经说道，“我们站点的日均单量只能维持在500单，客单价平均是40元。”黄奎管理的前置仓平均单量能维持在1200单/天，勉强处于盈亏平衡的界限上。
显然，头部生鲜电商平台想实现全面盈利，还有一段艰难的调整之路要走。
来源：时代财经 徐晓倩 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
