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物美创始人张文中:单纯的卖菜模式很难持续

  作为多点Dmall的董事长,张文中亮相了多点的合作伙伴大会,不仅做了压轴演讲,而且还在会议间隙接受了多家媒体的采访。张文中坦言,这是2006年以后,他第一次接受多家平面媒体的采访。

  张文中也是物美的董事长、创始人,多点被他视为自己的第二次创业,并且是没有先例、颇具挑战性的一次创业,也因为这一特性,多点做的事情让张文中感到很兴奋。

  “这次创业我觉得应该具有更大的意义。”张文中说道,“多点的确是在关键时刻看到了零售业面临的挑战,是真正在考虑如何帮零售业走向未来。”

  在张文中看来,多点先人一步的洞察主要包含两点:第一是用户没有线上线下之分,零售商应该满足任何一个用户全渠道购物场景;第二是电商与传统零售是共融关系,而不是替代关系。这也决定了多点帮助传统零售进行全面数字化升级时,是在原有资源上的升级变革。

  多点的尝试还是比较成功的,不仅和60多个中国连锁百强企业和区域龙头超市建立合作关系,也与上游品牌商家不断加深合作。作为一个电商平台,多点很难得地赢得了零售商和品牌商的双重信任。

  截至2019年6月,多点APP注册用户近7000万,月活超过1200万,蝉联Quest Mobile、易观、极光大数据等各大生鲜电商排行榜的首位近2年。

  在多点取得显著成果的今天,张文中也在时隔13年之后,首次面对多家媒体阐述他对零售业的见解,包括当下行业内频繁讨论的大卖场业态、卖菜生意、前置仓等热点问题。

  谈大卖场:用户依然有到店需求

  家乐福委身苏宁,沃尔玛频繁关闭大卖场,传统零售希望从线上寻求增量……种种迹象表明,大卖场业态在当前的零售环境中面临着巨大挑战。生存还是毁灭,这是大卖场当前面临的艰巨考验。

  但大卖场面临挑战,并不意味着大的商业体已经是一种落后的生产模式了。张文中认为,不管是对比国外零售发展的体量来看,还是国内消费者对于到店的需求,传统零售还是能看到很大的发展空间。

  国内的零售业发展并不算成熟,对比发达国家,销售额在100亿美元、1000亿美元以上的零售企业有很多;而国内销售额在1000亿美元以上的企业屈指可数。总的来说,中国零售企业的增长空间还是很大的。

  虽然国内零售商一直在学习国外的先进经验,但不可忽视的是,当前国内的零售环境又与国外有些不同。中国的互联网发展太快了,到了今天,电商已经对传统商超构成了较大的威胁。例如阿里巴巴推出了新零售业态盒马鲜生,已经对线下零售做了初步成功的尝试;社交电商平台拼多多在短时间内迅速崛起等,这些现象都是其他国家看不到的。

  也是因为互联网的倒逼,张文中认为,国内零售与国外零售最大的差异点在于:国内传统零售想要获得进一步的增长,除了需要在商品力方面强化外,还必须依靠互联网、通过线上线下一体化来获得新一轮增长。

  国内零售企业对于数字化的迫切需要,也是多点能够快速发展的重要背景。

  除此之外,在张文中认为用户依然有到店需求,关键在于卖场能为用户提供怎样的价值。

  “我们发现尤其在一些三四线城市,一些商业综合体发展还很快,当然一些一线城市是有些过剩。”张文中说道,“这说明大的商业投入设施是被需要的,也说明大卖场需要变革,而变革的核心是需要给用户更好的体验。”

  在大卖场的变革方面,物美就在坚定地推行卖场的小型化,这种策略与沃尔玛的紧凑型门店有异曲同工之妙。张文中透露,很多物美门店面积减少了一半,但销量没有减少。其中的原因包括门店精准选品、体验提升,也有线上线下一体化带来的经营效率的提升、线上增量的释放。

  大卖场对用户仍然具有吸引力的一个有力证明就是Costco。张文中说他曾经跟Costco的一位高管交流过,后者表示,虽然亚马逊的电子商务发展迅猛,但电商对Costco的影响很有限,因为年轻人虽然偏向于线上消费,但只要结婚有了孩子,他们还是会到Costco来。并且,这位Costco的高管强调:“Costco的会员人口分布结构与十年前没有什么变化。”

  这就意味着,不管是电商还是其他创新的零售业态,它们对Costco的用户没有明显的分流,后者对于家庭用户的吸引力始终很强大。原因当然离不开Costco极致的成本管控,以及强大的供应链能力等。

  因此,Costco对国内零售业的启示意义在于,除了拥抱互联网,回归商业本质,为用户提供真正质优价廉的商品,也是零售业成功的不二法门。

  国内零售业的市场空间,以及用户本质上对于到店的需求,都让张文中相信零售业依然会持续增长。

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