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据赢商网统计，去年16家“超市+餐饮”的新零售品牌共开店190家，盒马鲜生、超级物种“舍命狂奔”，分别开店86家、46家；鲜食演义、苏鲜生继续稳步扩张，新华都海物会、百联RISO、联华超市鲸选未来店、Green&Health等却停止开店。
与此同时，行业迎来了一大批新面孔，美团、宝能、万科、佳兆业等纷纷推出新零售业态，市场竞争日趋激烈，行业洗牌进一步加速。（文末附详细盘点表格）
（说明：数据主要来自企业官方网站、官方微信公众号、媒体公开报道、企业年报，如有错漏欢迎纠正。）
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盒马、超级物种加速跑马圈地行业集中度快速提升
2018年，盒马鲜生和永辉旗下超级物种加速“跑马圈地”，开店数量大幅增长，其中盒马鲜生共开店86家，为2016年、2017年开店23家的3倍多；超级物种开店46家，约为2017年开店27家的2倍。
盒小马、小象生鲜、京东7FRESH成为2018年三匹新“黑马”，2018年开启急速扩张，分别从1家门店开到12家、7家、7家。
步步高旗下鲜食演义2018年的开店数量与2017年持平，均为13家；苏鲜生2018年的开店数量则有所下降，全年开店4家，较2017年下降了2家，降幅为33.33%。
截止2017年12月底，盒马鲜生和超级物种的门店总数分别为23家和27家，但经过一年的发展，盒马鲜生成功“反超”超级物种！于2018年年底，盒马鲜生全国门店数量接近110家，也是唯一一个门店数量突破100家的品牌，而超级物种门店总数为73家，与其他品牌门店数量拉开巨大差距，新零售头部企业的格局正在形成。
值得注意的是，去年盒马鲜生和超级物种共开店132家，占总开店数量的七成，剩余的14个品牌仅占三成，可见行业集中度正在快速提升。
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盒马鲜生、7FRESH联姻房企“找房子”
新零售物种2018年全面进入快速扩张期，并联姻房企、百货巨头为扩张铺设“高速路”，如盒马鲜生不仅战略签约印力、新城、恒大、碧桂园、融创等13家地产商，还与岁宝百货开展合作；7FRESH也与保利、大悦城、万科、越秀、绿地等16家全国知名地产商达成了合作。
作为电商巨头孵化的新零售超市品牌，盒马鲜生和7FRESH的门店基础不如传统商超扎实，若想实现快速开店，有一定的难度。但与地产商的合作，无疑为盒马以及7FRESH门店的扩张提供了坚实的物业基础。
不同于上述两个品牌，超级物种、苏鲜生和鲜食演义的大部分门店都是以“店中店”形式进驻永辉超市、苏宁广场和步步高超市，依托永辉、苏宁和步步高在全国拥有大量门店的基础上，它们的门店规模可实现快速扩张。
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入局者虽多、持续扩张者甚少
2018年，“超市+餐饮”新零售行业呈现出一片热火朝天的景象，盒马鲜生“杀进”永辉大本营福建，与超级物种上演贴身肉搏战，同时越来越多新玩家的加入，也使得行业混战进一步升级：
京东推出生鲜食品超市7FRESH
盒马鲜生&大润发合作孵化盒小马
美团推出“掌鱼鲜生”升级版——小象生鲜
家乐福牵手腾讯推出智慧门店Le Marche，并推出新业态“极鲜工坊”
绿地G-Super推出超市新副线“吃喝研究所”
复华商业集团落地新业态“地球港”
星力将原有门店升级为乐品鲜活
万科推出首个自营新零售品牌“万物市集”
佳兆业全新孵化超市品牌CASA MIA
宝能推出精选超市“悠宝利”、仓储式会员店“东市西市”
值得注意的是，上述新零售物种中，除了7FRESH、盒小马、地球港、CASA MIA、悠宝利，其余7家品牌在开出首家门店后，就再也没有新门店落地。由此可见，绝大部分企业对于“超市+餐饮”业态仍持谨慎试水态度。
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集体发力一线、新一线城市两大巨头开始下沉二三线
整体来看，一线城市、新一线城市和二线城市是“超市+餐饮”新零售物种的主战场，去年共有173家门店落地，占总门店数量的91%。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 新零售 |
