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与阿里巴巴达成战略合作一个月有余，星巴克终于上线外卖专送业务“专星送”。
不过，北京商报记者发现，星巴克并未对其他外卖平台上的“代购店”进行清场。对此，星巴克在回应中坦承专星送和代购店将同时存在。
这样一来，星巴克与饿了么的独家专卖合作，实际独家意味并不明显，业内分析认为，星巴克默许上述“杂牌军”的做法是为合作留出了缓冲时间，也给拓展外卖业务留下更多可能。同时，由此展开的外卖平台之间的竞争也远未结束。
独家专送非“独家”
此次星巴克在饿了么上线“专星送”，可看作是今年8月星巴克与阿里巴巴达成战略合作的“靴子落地”。
星巴克何时上线外卖服务此前一直深受关注。在8月的战略合作发布会现场，星巴克CEO凯文·约翰逊、阿里巴巴CEO张勇、星巴克中国CEO王静瑛以及饿了么CEO王磊等重量级人物悉数到场，足见双方对此次战略合作的重视程度。
对于星巴克与阿里的牵手，北京商报记者当时曾采访过美团外卖相关负责人，但对方并未作出任何回应。
不过，据知情人士透露，美团外卖此前与星巴克也曾有过接触，希望双方能达成合作。但最终最终阿里巴巴集团的出面，促使星巴克最终选择了在互联网领域更为强势的阿里，况且阿里承诺给星巴克的合作也不仅仅局限于外卖业务，还包括阿里旗下的盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。
眼下，星巴克与饿了么的合作已经落地，消费者最为关心的就是“专星送”的体验是否足够专业。北京商报记者对不同平台的星巴克产品配送进行了体验调查。
记者在星巴克App平台通过“专星送”下单一份大杯清甜冷萃，价格与线下门店价格相同为39元，另需配送费9元，总价48元。点单地点距所选星巴克门店2.3公里，从下单到配送完成用时约22分钟。咖啡送达后，记者注意到外卖包装采用了专门的防洒漏设计，未现咖啡外溢。此外，由于配送使用了冷热分离箱，咖啡送达到记者手中时冰度适中。
在同一地点，记者同时通过美团外卖上的星巴克代购店购买了同样的咖啡，产品价格39元，另外支付配送费5元、包装费2元，合计46元。平台推荐的星巴克门店距下单地点约1.3公里，从下单到配送完成总用时23分钟。外卖包装即门店购买的包装，杯口胶带密封处有咖啡溢出现象，但冰度适中，配送相对及时。
通过对比北京商报记者发现，代购店渠道购买星巴克外卖与“专星送”体验并无太大差异，且后者要多支付2元。不过，在产品包装和防洒溢方面，“专星送”体验更佳。在保温方面，考虑到冬季气温寒冷时可能对热咖啡温度影响较大，“专星送”或许相对更具优势。
默许代购“杂牌军”
北京商报记者发现，除了美团上星巴克代购店依然存在，在上线“专星送”的饿了么平台上也存在着部分星巴克代购店。对此，饿了么副总裁王景峰回应北京商报记者表示，“专星送”上线不会影响饿了么平台其他星巴克代购商家的正常营业。星巴克相关负责人也告诉记者，饿了么、美团外卖上的星巴克代购店都不会下线。
据了解，目前外卖平台上的星巴克代购服务均由平台自有外卖员接单配送。美团外卖星巴克代购凤凰汇店负责人向北京商报记者介绍，凤凰汇代购店属于美团外卖平台，旗下的外卖配送员也经美团外卖招聘进来，订单由美团外卖分配给外卖员，星巴克不负责外卖配送服务。 共2页 [1] [2] 下一页 美团投资人：上市后需打赢外卖和酒旅两场仗 咖啡肉搏战：瑞幸故宫开店 星巴克正式外卖 星巴克推外卖服务“专星送“ 现仅京沪部分区域可以用 反垄断大棒何时敲打美团？在外卖市场胁迫商户二选一 星巴克饿了么于北京上海开启外卖试运营 搜索更多: 外卖 |
