鲍师傅肉松蛋糕、喜茶、侯彩擂奶茶……想吃人气美食？请先排半个小时队。这对赶着上班的白领来说，有点残忍。于是，一门帮人排队“代购”的生意应运而生。
记者了解到，现在不少人帮忙代购，只要多花上几块钱，就能省去排队的苦恼。此外，实体店也有不少人做起了各类小吃美食的生意，宁波的芋圆杯、杭州的小猪猪烤肉，都可以通过代购送达上虞，让不少身在上虞的市民吃上各地的美食。
今年20多岁的卢燕燕就是一位“做代购的人”。今年年初，本是吃货的她，和朋友发牢骚，去外地尝美食实在是太麻烦，于是便打起了卖“网红”美食的主意，并开了一家实体店。
位于宁波的“芋圆杯”是一家老字号奶茶店，每天都要排长队才能买到。“如果我买来芋圆杯，送到上虞的实体店，让市民不用跑远门就能吃到宁波的美食，会不会吸引人来买？”卢燕燕觉得这方法可行，并且不需要很大成本。
一开始，卢燕燕选择的是自己的朋友圈，邀请他们加入自己的微信群，发布团购小吃的信息，“芋圆杯”20元、侯彩擂奶茶20元，虽然比自己去店里购买要贵，但不少人都会来订购。卢燕燕统计好数量，还会与宁波的“芋圆杯”店提前打好招呼。
外地新鲜美食如何来到上虞？“其实就是用了最笨的办法，跑腿。”卢燕燕表示，连锁店、加盟的形式初期投入大，也难以获得最原始的美味，还不如跑腿购买，一次能多买些品种。
据卢燕燕介绍，现在，经常每天天不亮，她手下的几名买手就会开车出发，跑往上海、宁波、杭州等地，买齐十余种美食要跑好几个地方，到了还要排队购买，“现在有些店家已经熟络，我们也会提前电话下单，到了就能取。”
“熟食、面包……为了让这些食物在运输途中不变味，我们特地准备了保鲜箱，并全程冷链锁鲜，保证每个保温箱配备四块专用大冰砖。”卢燕燕说，从杭州到上虞，有时候还会跑上海，一天下来，装满一大面包车的美食送达上虞，直接开卖。
“只要在微信中跟帖预订，然后用微信或支付宝支付，就有人把各色美食和新鲜食材送到‘家门口’，不用花几个小时去外地，实在适合我们这种‘懒人一族’。”消费者陈安说，现在，她每周都会买一些代购美食。
记者看到，在卢燕燕的店里，几台保鲜柜里放满了来自上海、苏州的人气美食，细数了一下，代购的美食品种有近30个，除了已经预订的，每个品种，都会有少量余货满足没有预订的客人。卢燕燕告诉记者，这些都是网上以及电视节目、杂志和微博推荐的人气美食，因为是现做的食物，淘宝上也买不到，“即使自己去上海、苏州，想要吃到这些东西，都得排队排好长时间，有了代购很方便就能吃到。”
（来源：浙江新闻 景彬）
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异地美食代购 要当心！
南京的汪家馄饨、上海的小杨生煎、重庆的九村烤脑花……对于一些资深“吃货”来说，本地外卖已经无法满足他们的胃口。而在网购平台，不少卖家也嗅到了商机，推出异地美食代购业务。无论是百年老字号，还是新晋网红小吃，都有人跑腿代买，并通过快递发往全国各地。
然而，火爆生意背后暗藏诸多风险。尽管“当天采购、真空包装、附赠冰袋”几乎成为标配，但食物变质的情况仍时有发生，部分网店还存在超范围经营等问题。
现状
代购美食上百种
累计评论数多达六千多条
自从大学毕业后留在北京，小徐回老家的次数便屈指可数。作为土生土长的重庆人，他做梦都在想念那些香气四溢的特色美食，“虽然北京也有不少重庆小吃，但总觉得差了那么点意思，还是想吃上一口地道的家乡味。”
在朋友的介绍下，小徐从网购平台找到一家专做重庆美食代购的卖家，“点开一看，口水都快流出来了。十八梯眼睛面、花市豌杂面、李米线、九村烤脑花……林林总总足有上百种，都是人气很高的小吃。”
与平台上多数包邮的商品不同，卖家所列美食的邮费不仅需要另行支付，而且都在23元起步，小徐有些犹豫，“有的面本身也就二十多，等于要再多掏一倍左右的价格。”不过，店里实拍的照片还是让他颇为动心，“相比起专程跑回去的路费来说，这点钱倒是也不算什么，毕竟人家辛苦跑腿，赚点差价无可厚非。”
虽说不是南京人，但曾经的四年求学经历，令小贾对南京美食念念不忘，“那时候经常跟同学一起到处尝鲜，汪家馄饨、项记皮肚面、芳婆糕团、尹氏鸡汁汤包……想想都觉得特别过瘾，只可惜工作以后很少再有机会去吃。”小贾抱着试试看的想法，在网购平台上搜索，“没想到还真有，总共二百多样，简直涵盖了整个南京城的特色小吃，看上去生意也挺不错。”
小贾发现，仅仅是汪家馄饨，累计评论数就多达六千多条，“这样的卖家不止一个，有的还分门别类，包括网红美食、百年老店、知名小吃、传统手工，就像卖家所说，很多现场排队都要等好久，千里迢迢地能让人帮忙代购确实挺方便的。”
出于对上海美食的向往，小程同样在网购平台找到了专门从事代购的卖家，“特色餐厅、便利商店、七宝古镇的小吃都有，单单面包甜点就列出几十种。像小杨生煎、老头儿油爆虾、宏玉坊锅贴这些，都属于热销款，客服说都是当天到店里采购，带回来以后再抽真空打包，配上冰袋发货。”
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