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PART 4
社区生鲜店
满足社区便捷性需求，以高频生鲜为主打，集客力强
来源：猫头鹰研究所 （MalltoWin Lab)
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钱大妈
京东入股，创造“社区生鲜便利店+同城配”模式。
钱大妈门店
“人”： 追求健康生活的家庭客群
“货”： 鲜肉类、蔬菜配菜类、熟食加工类、水产品等四大类别逾500种
“场”： 均为几十平米的小面积社区门店
支付与配送：
微信则承载门店小程序，打通线上线下
京东物流提供配送，同城配
未来
依旧沿用直营＋加盟的形式
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F2便利店
盒马的第一家全新概念的便利店，是基于Office场景下的餐饮便利店，F2 主打的就是上班人群和工作时段。自营为主。
360°标准圆形卖场
“人”： 有早餐、午餐，乃至下午茶需求的周边职场人士
“货”： 90%的现吃现做现点的餐厅业态，热食+鲜食+冷食+干食+零食+水饮一体化。价格低于行业水平。
“场”： 360度的标准圆形卖场+大排挡布局+海鲜卖场，设有烘焙、蒸铺等6个料理区域，就餐座位数量远大于可比店，极大程度方便了顾客快速就餐、便捷购买的需求。
支付与配送：
下载盒马鲜生APP，扫码支付、自助点单；
手机下单，门店加工，顾客再到点自提
盒马基于便利店的所有交易环节全部发生在手机上
未来
F2处于摸索阶段，未来会提炼出一个200平米左右的便利店标配，继续发展800平米大店。
（来源：猫头鹰研究所） 共6页 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 王健林为什么提出“新消费”而不是“新零售”？ 茶叶百位大师名匠遇上M2O体验 新零售与传统之间的价值共谋与博弈 闪电购推出“全渠道管家”，开源提效为新零售打CALL 无人货架的泡沫快破了 下一个新零售爆点是无人货柜？ 快时尚新零售卡位战开跑 Zara开了一家“神秘的店” 搜索更多: 新零售 |
