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无论是线上还是线下，降价对于商家来说都是最简单直接的促销方式，但是曾有超市从业者向北京商报记者透露，一味降价不仅牺牲了商品的毛利，有时还会引起同行之间的恶性“价格战”，最后的结果只能以“一方完败倒闭”收场，或者大家都挣不到钱，几乎不可能实现共赢。上述人士认为，商家采取怎样的营销方式，对于顾客的消费习惯影响也很大，盲目比拼“低价”，也使消费者的价格敏感度只增不降，而在商品品质、互动体验等方面更能增加顾客黏性的营销方式则被忽视。
“体验”另辟蹊径
实体零售具备电商所没有的现场感，也有部分商家借此特点在今年“双11”独辟蹊径推出了体验性强的活动，告别过去简单的买卖关系。
今年“双11”，步步高集团提出了“不用熬秒杀、不用等包裹、不用怕假货、不担心退货，比网购更有生活场景” 的“靠谱购物节”主题活动。步步高新零售项目负责人钟水告诉北京商报记者，引入新零售业态的步步高超市没有再做大力折扣活动，而是利用鲜食演义空间带来的丰富消费体验吸引消费者，新零售门店与老店相比在销售额、客单量方面均有25%-30%的提升。
物美新零售门店内推出了“海鲜免费加工”活动，与网购海鲜相比，消费者在物美新零售门店可以体验到“即点即食”服务。
全家便利店在“双11”期间也没有采取大打折扣的方式，而是针对会员推出了“11倍积分”、“加赠1111积分”等活动，增强与会员之间的互动。
北京超市发超市在“双11”期间的活动也远远比不上中秋、春节等传统节日的折扣力度大，超市发品类管理部负责人向北京商报记者透露，超市发目前在每一个档期都会做现场互动活动，今年“双11”适逢公司周年庆，除了适当的折扣外，在超市发门店内还开展了“与超市发的故事征文”、“教吃教做”等多样活动，拉近与消费者的距离。另外在“双11”期间，超市发还针对年轻人设置了“熬夜剁手党必备”板块，消费者可以通过外卖平台购买咖啡、红牛、小零食等推荐单品。
北京商报记者 吴文治 徐天悦 共2页 上一页 [1] [2] 48家沈阳企业进京 对接商超销售渠道 永辉超市等传统商超靠拢新零售后 都做了什么？ 珀莱雅将成国产“美妆第一股” 计划改造线下商超柜台 社区便利店和商超经营重心不同 它们在争什么？ 社区便利店与商超到底在争什么？ 搜索更多: 商超 |
