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美国牛肉重回国人餐桌 消费者关心安全、价格怎样

  今年5月25日,美国总统特朗普在推特上宣布,中国解除美国牛肉进口禁令。6月20日,国家质检总局发布了《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,允许美国牛肉输华,但美国输华牛肉应符合《进口美国牛肉检验检疫要求》。6月23日,首批美国牛肉入境。这是中国自2003年因疯牛病禁止美国牛肉进口以来,时隔14年,美国牛肉再次回到中国人餐桌。

  中国的牛肉消费量增长迅速,商务部数据显示,2016年中国的牛肉消费量已达800万吨,市场规模更是高达3600亿元。但我国市场的牛肉产量却增速放缓,这使得国内牛肉市场的供需矛盾日益突出。中国在过去几年陆续放开了巴西、阿根廷、乌拉圭、加拿大、澳大利亚、新西兰等多国的牛肉进口。

  而作为世界上最大的牛肉生产国和第四大出口国,美国曾是我国主要牛肉供给国之一。2003年之前,美国一直是中国牛肉进口的最大来源国。

  解禁后山姆会员店、物美相继引入美国牛肉

  美国牛肉输华正式解禁后,先是通过各大电商平台开始销售,随后发展到实体门店销售,目前有山姆会员店、物美的门店相继引入了美国牛肉。

  6月27日山姆会员商店在北京门店抢先发售美国牛肉。7月13日,山姆会员商店在深圳举办美国进口牛肉正式上市发布仪式,此次在深圳首次发售的美国进口牛肉包括眼肉、西冷、牛小排与牛腩等畅销部位。山姆会员商店中国区总裁文安德表示:山姆此批大规模空运引进7吨特选(Choice)等级美国进口牛肉,并将很快推广至北上广等地,八月中旬将引进新一批牛肉覆盖全国所有门店,并实现线上线下同步售卖。

  7月26日,物美集团在北京物美沁山水店举行了美国牛肉正式上市的首发仪式。物美集团表示,未来将在千余家门店及多点APP线上销售,同步送到华北京津冀和华东浙沪杭地区顾客的餐桌上。此次物美引入的进口美国牛肉为特选等级美国上脑牛排、肩胛小排、牛肋条、肥牛片。

  安全是否有保障?

  对于进口牛肉,中国有了更加严格的要求,根据中国国家质检总局《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单(2017年7月25日更新)》报告显示,中国暂停受理了澳大利亚多家企业的冷冻牛肉、冰鲜牛肉进口,并新增了美国输华牛肉企业。

  虽然中国解除了美国牛肉的禁令,但对美国牛肉的进口仍然有着严格的要求。据了解,首批有4家美国工厂的牛肉输华。

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