大卖场在EST模型中没有清晰的定位。看2015年数据,沃尔玛、麦德龙同比几乎没有增长,乐天玛特、家乐福负增长,而全家等小型超市和CVS则两位数增长,差异明显。(当我看到家乐福负增长12%时,无法控制源自灵魂深处的喜悦。家乐福,你也有今天。)道路艰难,大卖场需要调整尴尬的定位,两条路可以走:
1、在没有Mall的地区,它会扮演Mall的角色,保持较大规模,提供店内的多种体验,尤其是发育出各类“店中店”的形式;
2、在有Mall的地区,它会缩减到5000平米的营业面积,成为大型超市,成为“快消品+生鲜超市”的组合。
▌购物者:忠诚度越来越低
信息越流畅,忠诚度越低。美国人公布了一个统计,Facebook用户密度越高的地区,离婚率也越高。Facebook出面否认了这件事,这使我认定了该统计的真实性,道理大家都懂,毕竟约起来更便利了。
商业信息会越来越流畅,购物者对某家店的忠诚度会越来越低。维护顾客忠诚度是下一步零售商的首要大事。传统小型零售商有生存空间,但在维护客户忠诚度方面挑战巨大,他们必定要借助外来力量。有两股力量:
1、专注于客户关系管理的专业服务公司,比如说国内的考拉先生,北美的fivestars ,foursquare,shopperclick等等,帮助小型零售商进行客情管理,落地忠诚度计划,兑现奖励,让零售商更高效地维系自己的客户;
2、“快消品B2B”公司,希望把小型终端纳入自己的网络,从产品选择、补货到客户管理,都帮它们管起来,这种公司无论对品牌商还是零售商,都有帮助。
这样的公司现在大几十家,好些种模式,但接下来在三年内一定剩不了几家,我揣测京东的新通路可能会死得比较早或者比较脆,早或者脆,都行。没有会员卡的会员制管理。没有卡片,没有填写资料,支付账号即会员,从这点看,微信支付和支付宝都有巨大优势。
微信已经在推广“支付+会员”的解决方案,帮助零售商增加会员,提高活跃度,减少会员流失,据腾讯自己说“形势喜人,非常好”。而支付宝在阿里零售通中也扮演着重要角色,同样的道理,消费者在小店使用支付宝,就意味着办理了会员卡。在这方面,别人的机会不多了。
零售商为每个家庭订制每月购物清单。帮助人们做选择是未来的大商机。降低不确定性,让人们减少因为选择而付出的努力,必须是一门好生意。
宗教就是干这个事的,让你减少思想上的彷徨;品牌忠诚度也干这事,忠诚的用户没有品牌选择的过程;套餐更是这样,我喜欢公司楼下餐厅中午的商务套餐,经常让我觉得自己很果断,“老板娘,C套餐,对,就是7块钱四菜一汤的”。
常规的日用消费品,同质性强,消费者在做这些购物选择时乐趣不大,那些欢快地挑选洗衣粉的人,通常心智都不是很成熟,在成长上还有很远的路要走。在这些品类中,零售商给出“建议清单”就很有意义。比如,食品类别中的小包装米、油,家庭用品中的厕纸、清洁剂、洗衣液,个人护理品类中的牙膏、洗发水等,都适合。
零售商根据客户画像,给出“最佳组合”,在满足客户需求、价格优势、零售商毛利三者之间找到平衡点。客户一键确认,直接到家,和桶装水没什么区别。
▌供应链:物流职能被剥离
物流的核心是效率,是最低成本,最低持有成本,最低运输成本,这个力量推动着零售商们不断地打破限制,高歌猛进一路向前。这段描写不是想烘托它们朝气蓬勃,它们只是在经济规律下迫不得已,物流成本高的零售生物,熬不过旱季,等不到下一个交配季节。
物流职能从零售商中剥离出来,同一配送中心服务多家零售商。在经济规律操控下,经营者必须追求投资回报,每天算计着一道线性规划题:“当产出一定,求成本最低”,寻求最优解。在零售商的体系中,物流是分工清晰独立模块,也是最大的成本之一。降低物流成本的最好方法是不承担“非货架库存”,和他人分担运输成本。
我揣测:首先,零售商的配送中心会从零售商的运营系统中剥离出来,成为独立的利润中心;随后,独立的配送中心之间的横向联合,形成了新的物流商业体,可以服务多家零售商。这个过程通常由产业链资本推进。
那零售商干什么?零售商负责卖货,解决“愿意买”的问题。它们吸引购物者,留住购物者,动用一切手段让人们持续消费。物流公司负责订货与配送,解决“有货卖”的问题。这就是亚当斯密的“分工推动人类社会进步”,各司其职,干好自己最专业的事,充分的专业和利己,推动着你们人类世界的进步。
物流成本的下降不再靠规模,要靠技术,物流科技推动成本的不断降低。库存机器人进一步解放人力;自动驾驶技术五年内会进入实用阶段,最大的受益者是长途货运,十辆大型卡车只有头车需要司机,其余的全部自动驾驶,节省人力,提高安全性,最终会把优势反映在成本上。货车司机和储运人员是注定被科技替代的,是没有前途的职业。
我在文中用来看很多肯定的语气,是因为不想总是羞答答地暗示这是我的揣测,谁对未来的判断都是揣测,历史由随机事件构成,未来也不一定意味着进步,充满不确定性。但有一点不用揣测:十年后,战士还是战士,家禽还是家禽,你怎样,你的世界就怎样。让现在的你变得更强,是你能为未来所做的一切。
【老王 亿欧】
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