商业趋势频道  您所在的位置:红商网 >> 商业趋势 >> 行业态势 >> 正文
啤酒行业整体下滑 进口啤酒爆发式增长能持续吗?

  另外,何勇指出,啤酒在中国发展时间才100多年,发展时间较短,底蕴相对较低,在这方面很难去和白酒、黄酒传承几千年的酒类产品相提并论。“不仅消费者认为国外的更好,甚至国内一些厂家也把德国这个概念提升了很多,其实这是生产厂家对自己产品不自信和消费者对自己国家产品不自信的一种表现。”

  何勇表示,有人认为国产啤酒没有“酒味儿”,而进口啤酒浓醇化,这其实是认知误区。国内之所以那么多淡色啤酒,其实是市场需求决定的。正因为国产啤酒淡色居多,进口来的都是浓醇型和花色较多产品,事实上国外淡色啤酒也很多。

  占比过低,进口啤酒还会有一定增长

  如今啤酒消费市场已经进入精致化、细分化市场,消费者对品质、差异化产品和个性化产品的要求越发突出。

  因此有业内人士分析,市场份额占比过低的进口啤酒,下一步还会有一定增长。

  “不过,基于进口啤酒本身的价格因素、国内消费者对啤酒产品和啤酒文化的理解逐步加深,国内本地化的产品对浓醇型、多样化需求的适应和调整,”何勇预测,“未来两三年,进口啤酒增长的幅度会降低,在整个啤酒消费总量中所占比例不会高于5%,国内市场还是会以本地化产品为主导。”

  从更深层次的原因来看,啤酒除了保质期还有保鲜期,过了保鲜期但在保质期以内的产品在食品质量安全上没有问题,但在啤酒口感上会产生很大影响。何勇介绍,“进口啤酒从产地到中国,周期通常是3至6个月,甚至长达7至8月。因此从新鲜化角度来讲,本地化产品可能比经过舟车劳顿、长途跋涉而来的进口啤酒口感更好。”(来源:北京晚报 作者:阳叶萍)

2页 上一页  [1] [2] 

华润啤酒参与竞购SABMiller中东欧资产

全资控股雪花啤酒还不够 华润啤酒拟竞购SAB中东欧资产

啤酒市场连续萎缩 中国3大啤酒企业陷入苦境

体育大年啤酒不火 经销商为库存发愁

看齐啤酒 便利店成洋葡萄酒主渠道

搜索更多: 啤酒

东治书院2024级易学文士班(第二届)报名者必读
『独贾参考』:独特视角,洞悉商业世相。
【耕菑草堂】巴山杂花土蜂蜜,爱家人,送亲友,助养生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙话】儒学之流变❤❤❤
易经 | 艮卦究竟在讲什么?兼斥《翦商》之荒谬
大风水,小风水,风水人
❤❤❤人的一生拜一位好老师太重要了❤❤❤
如何成为一个受人尊敬的易学家?
成功一定有道,跟着成功的人,学习成功之道。
关注『书仙笙』:结茅深山读仙经,擅闯人间迷烟火。
研究报告、榜单收录、高管收录、品牌收录、企业通稿、行业会务
★★★你有买点,我有流量,势必点石成金!★★★