曾一度被称为“国民食品”的方便面陷入了失宠的尴尬境地。过去被全民食品的光环笼罩，如今也逐渐被消费者“抛弃”了。数据显示，中国方便面产业已经连续第四年下滑。然而这并不是最悲观的现状!

　　“销量下降、企业减少，方便面真的不行了?”

　　方便面市场遇冷最直接体现在产销量的数据上，易读财经查阅，中国方便食品大会的数据显示，去年国内方便面总产量362.49亿份，较上年下跌8.54%;销售额490.91亿元，较上年下跌6.75%。

　　除了产销量下滑以外，方便面企业数量也在减少。《北京日报》报道，龙潭食品责任有限公司董事长程云凯介绍，上世纪90年代，北京的方便面品牌最多时达到32家，如今龙潭是硕果仅存的一家，其他品牌陆续消失了。

　　“市场是否走到尽头”

　　是什么造成了如今方便面卖不动的窘境?存在着诸多原因。消费观念升级无疑是被提到最多的原因。随着中国经济的发展，庞大的中产阶级收入大增，已不满足于基本的生活需求，消费升级也悄然发生。方便面多年来持续口味单一，而消费者的口味却发生了变化。此外，越来越多的取代方便面的休闲食品出现，方便面还能卖座吗?而“人口红利”丧失也是一大原因，导致消费总需求在降低。健康也是方便面销售的一大问题，尽管近日有专家为方便面正名，称方便面并不是垃圾食品。但似乎在消费者心中这个意识已根深蒂固。如何才能重新获得消费者芳心，方便面企业还有很长的路要走。

　　不仅中国方便面市场情况不理想，整个亚洲市场似乎也不乐观。根据世界拉面协会介绍，2015年泰国方便面需求为30.7亿包，与上年基本持平。印度尼西亚、越南和中国连续两年出现负增长。亚洲(19个国家和地区)整体为822亿包，同比减少7%，连续两年出现减少。《日本经济新闻》报道指出，亚洲方便面市场已经走到了极限，目前各大厂商竞相在新领域竞争。

　　因此，越来越多不符合消费者习惯的消费品会被市场淘汰，方便面企业已被逼到“悬崖”，能够满足消费者需求，才能够赢得市场。

　　（来源：易读财经）

产销量连续4年下滑 “国民食品”方便面真不行了?

方便面厂商在亚洲寻找新出路 或瞄准越南印尼

专家辟谣：方便面不是垃圾食品 面饼无防腐剂

方便面行业销量连跌五年 高端是出路吗？

方便面销量大幅下滑，或受外卖大热影响

搜索更多: 方便面