张家口首家临期食品专柜落户帝广超市

张家口首家临期食品专柜落户帝广超市 http://www.redsh.com 2012-04-25 红商网发布稿件

　　红商网讯：日前，桥东区工商局以帝达购物广场超市为试点，在全市建起第一家临期食品专柜，探索和强化食品市场监管新途径，锁定退市食品去向监管盲区，进一步维护消费者利益。待试点成功后，将在全市大中型超市推广。

　　桥东区工商局相关负责人介绍，临期食品是指快到保质期的食品。以前对于临期食品，超市卖场大多采取退回经销商和供应商的做法，但退市后生产厂家是否存在“翻新”行为以及食品去向往往处于监管盲区。针对这一问题，桥东区工商局按照国家工商总局加强流通领域食品市场的监管要求，在帝广超市试行临期食品专柜的做法，同时制定《临期食品监管工作制度》，在临期食品的界定、价格以及对未销售完的食品的处理等方面做出详实规定。如食品保质期为1年以上的，期满之日前45天，可放入临期食品专柜陈列销售；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天算临近保质期食品；保质期少于15天的，期满之日前1-4天，可放入临期食品专柜销售。

　　“帝达超市的销售周期较短，绝大多数食品从进货到售出只有10天左右。现在临期食品专柜销售的食品只有一两种，不过从长远来看这个做法很具有推广意义。”帝广相关负责人介绍，临期食品专柜的设立不但增加了消费者购物透明度，维护了消费者知情权，同时增加了消费者对超市的信任度，而且临期食品的有效处理也减少了供应商及超市的损失。在设置临期食品专柜后，帝广超市对上柜的临期食品做了降价处理，进行统一陈列、统一销售，并清晰地告知消费者该食品临近保质期的具体时间，敬告消费者在食品保质期内食用。