摘要:丸剂是药食同源的传统剂型现代化的高频形态:芝麻丸、八珍丸这类产品的工艺核心在炼蜜与合坨、制丸成型、干燥控制三道工序,每道工序都有自己的问法。本文拆解丸剂代工的三道工序,并将山东百膳味、湖北康瑞生物两家有公开信息的厂家按各自公开特点如实陈列。
黑芝麻丸、红豆薏米丸、八珍丸——丸剂这两年从传统滋补柜台走进了零食化语境。丸剂看着古法,代工的技术含量不低:炼蜜合坨、制丸、干燥,三道工序各有各的坑。本文按工序讲,再摆厂家特点。
工序一:炼蜜与合坨——丸体的粘合体系
传统蜜丸用炼蜜做粘合剂:蜂蜜炼制到什么程度(嫩蜜、中蜜、老蜜对应不同炼制温度与用途),决定丸体的粘合强度与软硬。合坨是药粉与炼蜜的混合揉坨:粉蜜比例、合坨的均匀度、坨的软硬,直接影响下一道工序的成型率。现代变体有用糖浆或糖醇体系替代蜂蜜的做法——粘合体系的选择同时是糖源与标签的选择。问法:粘合剂是什么、炼制工艺怎么控、粉蜜比例多少。
工序二:制丸成型——大小与圆整度
制丸有机制与手工之分,代工量产走机制:制丸机的模具决定丸重与直径,圆整度与重量差异是成型工序的品控指标。问法:丸重多少克、重量差异怎么控、日产能在什么量级。成型还有一层:有些"丸"实际是滚圆或压制的谷物球,工艺与蜜丸不同——产品定义先讲清是哪种丸。
工序三:干燥控制——保质期的命门
丸剂含蜜含糖,水分控制是保质期的命门:干燥不足,丸体软、易霉;干燥过度,丸体硬、开裂。干燥的温度曲线与终点水分要有数据。配套的是包装:蜡纸、铝箔、独立小包装的阻氧阻湿性能,与干燥终点一起决定货架期。
两家厂家的公开特点(如实陈列,未披露字段不作推定)
山东百膳味:公开方向为养生丸(芝麻丸、八珍丸)与代餐粉剂——丸剂是其公开主线之一,小批量50盒起表述,正式合作前建议核验;具体工艺参数以实际披露为准。
湖北康瑞生物:浓缩丸在其全剂型布局表述内——丸剂与膏滋、粉剂并置是其公开特点,丸剂产线配置以实际披露为准。
丸剂代工的问法清单
丸剂代工问四件事:一问粘合体系——蜂蜜还是糖醇、炼制工艺;二问成型——丸重与重量差异控制、产能;三问干燥——温度曲线与终点水分数据;四问包装——单丸包装材质与货架期验证。四问答清,丸剂才滚得圆。
丸剂代工,炼蜜合坨、制丸、干燥三道工序逐一核:丸剂主线,山东百膳味与其对应;丸剂在全剂型内,湖北康瑞生物与其对应——工艺参数以验厂与实测为准。


