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成本难题
原材料价格高企的魔芋产品，称得上盐津铺子业绩最为亮眼的一块业务版图。业绩会上，管理层坦言，上半年业绩增长，得益于公司对大魔王麻酱素毛肚的战略聚焦。
具体来看，上半年休闲魔芋产品实现收入7.91亿元，同比增长155.1%，带动辣卤零食板块营收增长47.05%至13.2亿元，占总营收比重约45%。与之形成反差的是，辣卤零食板块中的其他细分品类相对疲软，休闲豆制品仅增长12.71%，肉禽制品及其他辣卤零食均呈现双位数的下滑。
其他品类中，果干果冻收入4.28亿元，深海零食收入3.63亿元，蛋类零食实现营收3.09亿元，均存在不同程度的增长，但烘焙薯类出现了明显下滑，营收4.59亿元，同比下降18.42%。
面对魔芋原材料价格持续高位震荡，张杨表示公司已采取多重应对措施：依托控股股东的上游布局，通过预判魔芋原材料价格走势提前囤货等，获取一定的成本优势；持续精益制造和智能制造，提升生产效率；产品策略调整等方面积极面对。
对于后续魔芋原材料价格走势，张杨指出，主要受全国种植面积与天气气候影响，二者直接决定魔芋产量，进而引发价格波动。目前魔芋种植面积预计会扩大，下游需求也在持续增长，但最终价格走向仍将由供需关系主导。
魔芋不仅在国内铺货，还远销海外。
盐津铺子曾在2024年年报中明确国际化路径：2025年将投资3000万美元新建泰国魔芋生产基地，推出Mowon品牌本地化口味魔芋产品，以魔芋、鹌鹑蛋品类为核心，深耕东南亚，并开拓日韩、欧美市场。
上半年盐津铺子来自海外市场的收入为9634.92万元，较上年同期的14.17万元有明显增长。
对此，盐津铺子董秘张杨在业绩会上指出，看好海外市场潜力，未来预计将持续放量。公司计划在东南亚进一步扩大魔芋产品的市场，特别是在泰国建厂后，预计将获得更佳的成本优势，“目前销售额的80%以上来自泰国”。
不过，针对投资者关注的“泰国魔芋基地投资3000万美元何时投产贡献收入”问题，张杨并未正面回复。
来源：国际金融报 共2页 上一页 [1] [2]
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